小松850履帶挖掘機和臨工680履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、性能需求、預算以及用戶評價等因素。下面是對兩款挖掘機的詳細分析：

小松850履帶挖掘機

優勢與特點：

品牌與實力：小松是一家具有百年歷史的全球化企業集團，在工程機械領域享有很高的聲譽。其產品線豐富，技術成熟，市場占有率高。

性能卓越：小松850履帶挖掘機屬于特大型挖掘機，適用于多種作業方式，具有較高的生產率和強勁的挖掘力。其斗桿和鏟斗的卸載速度提高，實現了高效率裝載作業，同時擁有兩種工作模式可供選擇，滿足用戶不同的工況要求。

技術先進：小松挖掘機在節能減排、智能控制等方面具有先進的技術優勢，如小松混合動力挖掘機的推出，為中國的節能減排做出了貢獻。

用戶評價：根據部分用戶評價，小松850履帶挖掘機在挖掘速度、強勁挖掘力等方面表現優異，但也可能存在操作手柄敏感度高、燒油量大、維修成本高等問題。

臨工680履帶挖掘機

優勢與特點：

品牌實力：山東臨工是國家工程機械行業的大型骨干企業，中國機械工業100強，國家級高新技術企業。其產品質量和服務在行業內具有一定的口碑。

性能穩定：臨工680履帶挖掘機雖然型號可能略有不同（如E680F、LG680E等），但通常都具有較好的穩定性和耐用性。它們主要用于松土、沙石、煤炭等物料的挖掘、裝卸填埋、破碎、整平等作業，廣泛應用于礦山、建筑工地等場合。

用戶評價：部分用戶對臨工680履帶挖掘機的評價較高，認為其動作快、省油、品質好。但也有人指出其大泵聲音大、連貫動作慢等問題，并提出了改進建議。

綜合比較

性能與用途：小松850作為特大型挖掘機，其性能和適用范圍更廣，適用于大型工程和礦山作業。而臨工680則更側重于中小型工程和多種工況的適應性。

價格與成本：一般來說，特大型挖掘機的價格相對較高，同時其使用成本和維修成本也可能更高。用戶需要根據自身預算和成本考慮進行選擇。

用戶評價與口碑：兩款挖掘機在用戶評價方面各有優劣，用戶可以根據自身需求和偏好進行選擇。

綜上所述，小松850履帶挖掘機和臨工680履帶挖掘機各有其特點和優勢。選擇哪個更好需要根據具體的應用場景、性能需求、預算以及用戶評價等因素進行綜合考慮。如果用戶需要大型挖掘機進行重型作業，且預算充足，可以考慮小松850；如果用戶需要中小型挖掘機進行多種工況作業，且注重性價比和穩定性，可以考慮臨工680。