日立250履帶挖掘機和徐工750履帶挖掘機各有其特點和優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、日立250履帶挖掘機

1. 基本參數與性能

噸位區間：中挖（13-30噸）

發動機：五十鈴品牌，型號GH-4HK1XKSA-01，4沖程，水冷，電控噴射式，渦輪增壓，中冷式，額定功率127kW

工作重量：25900kg

鏟斗容量：1.2~1.4m3

行走速度：高/低分別為5.5/3.4km/h

回轉速度：12.4rpm

爬坡能力：70%

鏟斗挖掘力：188kN

2. 優點

性能穩定：采用原裝進口的高品質發動機，結合日立HIOSⅢ液壓系統，有效提高了燃油效率和作業性能。

環保節能：廢氣排放符合國家排放標準，綠色環保。

操作舒適：操作空間舒適安全，保養管理省時省力。

適用性強：能夠應對城市拆建、礦山石場破碎、土木工程等多種工況的作業需求。

3. 用戶評價

用戶普遍反映日立ZX250K-5A挖掘機性能穩定、可靠性高、操作舒適、適用范圍廣，是一款性價比較高的中型挖掘機。

二、徐工750履帶挖掘機

1. 基本參數與性能

噸位區間：大型挖掘機（通常遠大于30噸，但具體參數可能因型號而異）

發動機：進口龐巴迪QSB6.7渦輪增壓發動機，動力充沛，燃油經濟性好

性能特點：裝載機構為德國Voith液力變矩器和負荷反饋制動系統，具有較高的扭矩傳遞效率和超強的抗干擾能力；液壓系統采用達勒姆技術，響應速度快，效率高；整機結構設計合理，具有較高的穩定性和可靠性。

2. 優點

動力強勁：發動機性能優越，動力充沛。

高效節能：燃油經濟性好，有助于降低運營成本。

適用廣泛：整機性能優異，適用于各種工況下的挖掘施工。

3. 實際應用案例

在礦山施工中，徐工XE750GK挖掘機表現出色，小時油耗低，挖裝量大，為礦區高效運轉提供了堅實保障。

三、對比分析

1. 噸位與用途

日立250屬于中型挖掘機，適合中等規模的施工場景。

徐工750則屬于大型挖掘機，更適合大型礦山、基礎建設等重型施工場景。

2. 性能與效率

兩者在各自領域內均有出色的性能表現，但徐工750在動力和挖裝量上可能更具優勢。

3. 成本與預算

一般來說，大型挖掘機的價格和維護成本會高于中型挖掘機。因此，在選擇時需要考慮實際預算和長期運營成本。

綜上所述，無法簡單判斷日立250履帶挖掘機和徐工750履帶挖掘機哪個更好，因為兩者各有優勢且適用于不同的施工場景。在選擇時，建議根據具體需求、預算以及性能要求等多方面因素進行綜合考慮。