臨工680履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用場景、性能需求、預算以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、臨工680履帶挖掘機

基本參數：

整機工作重量通常在7800kg左右（具體型號可能有所不同，如E680F、LG680E等）。

鏟斗容量一般為0.16-0.32m3，適合多種工況。

額定功率因型號不同而有所差異，但普遍具備較高的動力輸出。

性能特點：

動力強勁：采用國際知名品牌發動機，動力輸出穩定，能夠滿足各種工況需求。

操控靈活：配備先進的液力變矩器和齒輪箱傳動系統，換擋平穩，操作靈活。

省油高效：負荷傳感液壓系統，先導操縱，高效節能。

維護方便：關鍵液壓和電子元件采用知名品牌，易于維修和更換。

用戶評價：

用戶普遍反映其動作快、省油、品質好，但部分用戶提到回油閥易響、右轉視線不佳等問題。

二、中車（南車）340履帶挖掘機

基本參數：

整機工作質量達到34000kg，屬于大型挖掘機。

額定斗容為0.37m3，適合大規模挖掘作業。

額定功率為140KW/1800rpm，配備CAT C7發動機。

性能特點：

兩棲作業：作為大型兩棲挖掘機，具有更強的水域作業能力。

穩定可靠：采用知名品牌發動機和液壓系統，保證作業穩定性和可靠性。

適應性強：適合在復雜地形和惡劣環境下作業。

用戶評價：

由于中車340型挖掘機屬于特定領域的專業設備，直接的用戶評價相對較少，但其在工程領域的專業性和可靠性得到了廣泛認可。

三、綜合對比

用途與規模：

臨工680履帶挖掘機更適合中小規模的挖掘、裝載、填埋等作業，廣泛應用于礦山、建筑工地、園林等領域。

中車340履帶挖掘機則更適用于大規模、高強度的挖掘作業，特別是在需要兩棲作業能力的場合下具有明顯優勢。

性能與價格：

兩者在性能上各有千秋，但中車340作為大型挖掘機，其性能和價格通常高于臨工680。

因此，在選擇時需根據具體需求和預算進行權衡。

品牌與服務：

山東臨工和中國中車（南車）都是國內知名的工程機械制造商，擁有完善的售后服務網絡和技術支持體系。

在購買時可考慮品牌信譽和服務質量對后續使用的影響。

綜上所述，臨工680履帶挖掘機和中車（南車）340履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好需根據具體使用場景和需求進行綜合考慮。如果更注重中小規模作業的靈活性和經濟性，臨工680可能是一個不錯的選擇；而如果需要應對大規模、高強度的挖掘作業或兩棲作業能力，中車340則更具優勢。