在比較中聯重科85履帶挖掘機（以ZE85為例）和徐工690履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合評估，包括性能、工作效率、穩定性、操作便捷性、維護保養以及適應工況等。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

中聯重科ZE85履帶挖掘機

優點：

工作能力強：配備了高性能的動力系統，具有出色的工作效率和出土能力，能夠迅速完成各種挖掘和土方作業。

穩定可靠：采用了先進的液壓系統和結構設計，確保挖掘機在作業過程中的穩定性和可靠性，適應各種工況和嚴苛環境。

操作簡便：配備了智能化的操作系統和人性化的控制裝置，降低了操作難度，提升了操控舒適性和操作的精確性。

節能環保：采用了先進的節能技術和智能化的能源管理系統，有效降低了能耗，提高了作業效益，同時還具備環境友好性。

舒適安全：配置了符合人體工學的駕駛室和舒適座椅，為操作人員提供了良好的工作環境和舒適感，同時還具備各種安全裝置和防護機構，保障了人身安全。

缺點：

價格較高：相比其他普通挖掘機，ZE85的價格可能較高，不適合所有預算有限的用戶。

重量較大：該挖掘機的自重較大，對于一些需要頻繁搬運和改變工地的用戶來說，可能會帶來不便。

維護成本較高：由于配置了復雜的液壓系統和高性能的部件，其維護和保養的成本也相對較高，對維修人員的技術要求較高。

徐工690履帶挖掘機

優點：

高效穩定：采用先進的液壓傳動技術，配備高性能的發動機和液壓泵，能夠提供強大的動力和穩定的挖掘效果。

適應性強：獨特的機械結構和優化設計，使得機器在操作過程中更加穩定、可靠，適應多種工況，減少了故障率和維護成本。

操作便捷：配備了人性化的控制系統和智能化的操作界面，使得操作人員能夠輕松掌握機器的各項功能和參數，提高了工作效率和安全性。

節能環保：具備節能環保的特點，符合現代工程設備的綠色發展趨勢。

多工況適應：能夠靈活應對挖斗、破碎錘、鉤機等多種工裝組合，輕松玩轉挖裝、爆破、剝離等各類礦山工況。

缺點：

具體細節待補充：由于信息有限，徐工690挖掘機的具體缺點可能包括價格、維護成本等方面的考量，但這些需要根據實際市場和用戶反饋來進一步評估。

綜合比較

工作能力與效率：兩款挖掘機均具備出色的工作能力和效率，但徐工690挖掘機在大型露天礦山等特定工況下可能表現更為突出。

穩定性與可靠性：中聯重科ZE85和徐工690均采用了先進的技術和結構設計，確保了挖掘機的穩定性和可靠性。

操作便捷性：兩者都注重操作簡便性和智能化控制，但具體體驗可能因用戶習慣和操作環境而異。

價格與維護成本：中聯重科ZE85的價格和維護成本可能相對較高，而徐工690的具體價格和維護成本需根據實際情況評估。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好需要根據具體的使用需求、預算、工作環境等因素進行綜合考慮。如果預算充足且需要一款高性能、高穩定性的挖掘機來應對多種工況，那么中聯重科ZE85和徐工690都是不錯的選擇。如果更注重性價比和特定工況下的高效作業能力，則可以進一步對比兩者的具體性能和價格等因素來做出決策。