小松375履帶挖掘機和徐工700履帶挖掘機各有其獨特的優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、預算、以及用戶對挖掘機性能的具體需求。以下是對這兩款挖掘機的詳細比較：

小松375履帶挖掘機

優勢特點：

高質量與耐用性：小松作為全球領先的工程機械及礦山機械制造企業，其挖掘機產品以性能穩定、耐用性強而知名。小松挖掘機在礦山和大型工程項目中表現出色，能夠應對惡劣的工作環境。

先進技術：小松新一代SAA6D114E-6發動機滿足中國非道路移動機械用柴油機第四階段排放標準，同時配置了新型發動機控制系統，包括電子控制高壓共軌燃油噴射系統、升級燃燒室結構等，提升了燃油經濟性和環保性能。

高效能：小松挖掘機采用先進的整機控制系統，能夠根據整機的工作狀況優化功率匹配，降低燃油消耗，提升作業效率。

全方位服務：小松在中國設有多個生產基地和戰略基地，為國內市場提供了強有力的支持，包括完善的售后服務體系。

徐工700履帶挖掘機

優勢特點：

強大性能：徐工XE700大型挖掘機以環保型高效、低耗發動機為動力源，全套進口液壓元件控制精良，節能可靠。其挖掘力、回轉力以及牽引力強大，適用于大型工程項目和礦山開采。

堅固耐用：徐工挖掘機采用堅固耐用的關鍵結構件和國際品質的底盤配置，能夠適應超強負荷及連續作業的需求。

舒適操作：駕駛室設計豪華舒適，視野良好，并配備了先進的音響系統和大屏幕彩色液晶顯示屏，提高了操作舒適度和安全性。

智能監控：配備GPS衛星定位和遠程監控系統，能夠實時了解設備狀態并進行遠程管理。

綜合比較

性能與耐用性：兩款挖掘機均表現出色，小松以其全球領先的技術和嚴格的品質控制著稱，而徐工則憑借強大的性能和耐用性贏得了市場認可。

環保與節能：小松在環保和節能方面投入較大，其新一代發動機滿足了更嚴格的排放標準，并采用了多項節能技術。徐工挖掘機同樣注重環保性能，但具體技術細節可能略有不同。

售后服務：小松在中國擁有完善的售后服務體系，為用戶提供了全方位的支持。徐工作為國內知名企業，其售后服務同樣值得信賴。

結論

由于兩款挖掘機在性能、耐用性、環保性等方面均表現出色，且各有特色，因此難以直接判斷哪個更好。用戶應根據自己的實際需求、預算以及使用工況等多方面因素進行綜合考慮。例如，如果更看重環保性能和節能技術，小松375可能是一個不錯的選擇；而如果更看重挖掘力和操作舒適度，徐工700則可能更符合需求。最終選擇應基于全面的評估和比較。