中聯重科85履帶挖掘機和沃爾沃700履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際使用需求、預算、工作環境等多方面因素來綜合考慮。

中聯重科85履帶挖掘機

優點：

強大的工作能力：中聯重科85履帶挖掘機配備了高性能的動力系統，具有出色的工作效率和出土能力，能夠迅速完成各種挖掘和土方作業。

穩定可靠：采用先進的液壓系統和結構設計，具備優異的穩定性和可靠性，能夠適應各種工況和嚴苛環境。

操作簡便：配備了智能化的操作系統和人性化的控制裝置，降低了操作難度，提升了操控舒適性和操作的精確性。

低能耗高效益：采用先進的節能技術和智能化的能源管理系統，有效降低了能耗，提高了作業效益，同時還具備環境友好性。

舒適安全：配置了符合人體工學的駕駛室和舒適座椅，為操作人員提供了良好的工作環境和舒適感，同時還具備各種安全裝置和防護機構，保障了人身安全。

可能存在的缺點：

價格較高：相比其他普通挖掘機，中聯重科85履帶挖掘機的價格可能較高，不適合預算有限的用戶。

重量較大：挖掘機的自重較大，對于一些需要頻繁搬運和改變工地的用戶來說，可能會帶來不便。

維護成本較高：由于配置了復雜的液壓系統和高性能的部件，維護和保養的成本也較高，對維修人員的技術要求較高。

沃爾沃700履帶挖掘機

優點：

強大的動力：沃爾沃700履帶挖掘機采用高效的發動機和液壓系統，提供出色的動力輸出和高扭矩，在各種工作條件下都能快速且輕松地完成挖掘任務。

高效的作業能力：配備了穩定的結構和堅固的工作裝置，能夠承受更大的工作負荷，具有較大的挖掘深度和高的抓取力，可以迅速完成挖掘和裝載工作，提高工作效率。

準確的操控性：采用先進的液壓系統和電子控制技術，操縱靈活準確。操縱桿和腳踏板設計合理，可以根據操作者的習慣進行調節，提供更加舒適和精準的操控體驗。

舒適的駕駛室：駕駛室配備有空調、座椅調節和噪音隔離裝置等設施，提供舒適的工作環境。座椅和控制器的布局合理，使得操作者可以輕松掌握機器的各項功能，減輕疲勞程度。

環保節能：具備優秀的能源效率和環境友好性，滿足現代建筑行業對可持續發展的要求。

可能存在的缺點：

重量較大：沃爾沃700履帶挖掘機相對較重，對工地的地基要求較高，在某些狹窄或軟弱的工地環境中可能會受到限制。

能源消耗較大：由于強大的動力輸出和高效作業能力，相對應地會消耗較多的燃料，長時間連續作業可能會增加運營成本。

維護成本較高：維護和保養需要專業的技術和設備，由于機器較為復雜，維護成本較高，需要定期維修和保養以確保其穩定和可靠的工作性能。

價格較高：作為一款高性能的大型挖掘設備，沃爾沃700履帶挖掘機的價格相對較高，可能不適合小型工程項目的需求。

綜上所述，中聯重科85履帶挖掘機和沃爾沃700履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好需要根據具體的使用場景和需求來決定。如果注重性價比、操作簡便性和低能耗高效益，可以考慮中聯重科85履帶挖掘機；如果更看重動力性能、作業效率和操控舒適性，且預算充足，則沃爾沃700履帶挖掘機可能更適合您的需求。