徐工2000履帶挖掘機（如徐工XE2000礦用挖掘機）和愚公135履帶挖掘機（如愚公機械WYL135×4-挖掘機）各有其優勢和特點，選擇哪個更好取決于具體的使用場景、性能需求、預算等多方面因素。

徐工2000履帶挖掘機

優勢與特點：

強大動力：徐工XE2000礦用挖掘機通常配置純正進口發動機，如康明斯發動機，帶有大儲備功率，提供更長的使用壽命和出色的動力性能，滿足各種礦山工況需求。

高效燃油系統：采用多級燃油過濾系統，過濾效率高，有效延長發動機壽命，并可選配燃油電子加熱器，適應寒冷地區作業。

先進空濾系統：配套礦用重灰度濾清器，防止粉塵進入，適應多灰塵環境作業。

智能化電氣系統：配備正流量控制系統、智能電控系統、高效節能功率監控模式等，提高操作敏感性和工作效率，同時降低能耗。

穩定可靠：采用重載型結構設計，提高回轉平臺剛性和下車架結構強度，增強耐沖擊能力，工作可靠性高。

愚公135履帶挖掘機

優勢與特點：

動力強勁：配備高性能發動機和優質液壓系統，具備出色的挖掘能力，適合各種復雜地形和條件下的高效挖掘工作。

穩定性強：采用寬大的履帶和穩定的底盤設計，提升機器的穩定性和平衡性，配備防滑裝置，確保在強烈工作情況下仍能保持穩定。

操作簡便：先進的操控系統，通過簡單的操縱桿和按鈕即可輕松掌握機器功能，舒適的座椅和視野良好的駕駛室提供良好的工作環境。

高效節能：先進的液壓系統和動力系統實現高效能工作，并有效降低能源消耗，提高工作效率。

質量可靠：愚公機械作為一家具有多年制造和研發經驗的企業，其產品質量可靠穩定，經過嚴格的質量檢測和測試。

綜合比較

使用場景：徐工2000履帶挖掘機更適合大型礦山、重型工程等需要大挖掘力和高穩定性的場合；而愚公135履帶挖掘機則更適用于土方工程、建筑工地、中小型礦山等場合。

性能與配置：兩者在動力、燃油系統、空濾系統等方面均具備較高水平，但徐工2000在整體性能和配置上可能更為先進和強大。

價格與預算：一般來說，徐工2000履帶挖掘機的價格會高于愚公135履帶挖掘機，具體價格還需根據市場情況和產品配置來確定。

綜上所述，無法直接判斷徐工2000履帶挖掘機和愚公135履帶挖掘機哪個更好，選擇時需根據具體使用場景、性能需求、預算等多方面因素進行綜合考慮。如果追求更高的性能、更大的挖掘力和更強的穩定性，且預算允許，徐工2000可能是更好的選擇；如果預算有限或主要面向中小型工程需求，愚公135則是一個性價比不錯的選項。