徐工700履帶挖掘機和杰西博JCB8061履帶挖掘機各有優勢，具體哪個更好取決于使用場景、性能需求、預算及用戶偏好。以下是對兩者的詳細比較：

一、徐工700履帶挖掘機

優點：

強大的挖掘能力：徐工700系列挖掘機通常配備高功率發動機和先進的液壓系統，能夠提供強大的挖掘力和承載能力，適合處理各種地質條件下的作業任務。

高效的作業性能：具有快速、精確的作業響應能力，配備先進的自動調節系統，能根據不同任務要求自動調整油壓和油流，提高作業效率。

舒適的駕駛體驗：駕駛室寬敞舒適，提供全方位的視野，配備空調和減震裝置，為駕駛員提供良好的工作環境和舒適感。

高度可靠性和耐久性：采用優質材料和先進制造工藝，結構強度高，耐久性好，減少了故障和維修需求，提高了設備的可靠性和使用壽命。

可能存在的缺點：

體積較大，運輸和工作時需考慮場地條件和通行能力。

相對于小型挖掘機，能耗可能較高。

操作和維護需要一定的技術水平和專業培訓。

二、杰西博JCB8061履帶挖掘機

優點：

強大的動力和卓越的工作能力：配備了高效的發動機和先進的液壓系統，能夠提供強大的動力和卓越的工作能力。

靈活的操作性能：具有靈活的操作性能，可在狹小的工作空間內進行精確的操作和靈活的轉向，適合各種復雜的工地環境。

舒適的駕駛室設計：駕駛室設計考慮了駕駛員的舒適性和工作效率，配備了寬敞的工作空間、舒適的座椅和人性化的操作臺。

穩定的工作性能：采用了穩定的底盤設計和優良的平衡系統，能夠在不平坦的地面上保持穩定的工作性能。

多功能性：可配備各種多功能配件和附件，如鉆孔器、抓斗等，實現多種作業功能，提高工作效率和多樣化的作業能力。

可能存在的缺點：

作為一款重型機械設備，價格可能較高，對于一些中小型施工企業來說可能相對昂貴。

復雜的液壓系統和高性能的發動機可能導致維護成本相對較高。

對操作員的技術要求較高，需要經過專門培訓才能熟練操作。

自重較大，對于施工環境較為狹小的地方可能不太適用。

綜合對比

性能與功能：兩者在性能和功能上都表現出色，但具體表現可能因型號和配置不同而有所差異。

價格與維護：杰西博JCB8061可能因品牌溢價和技術復雜性而在價格和維護成本上略高于徐工700系列。

適用場景：徐工700系列可能更適合大型、重型工程作業；而杰西博JCB8061則因其靈活性和多功能性在狹小和復雜工地環境中更具優勢。

因此，在選擇時建議根據具體使用場景、性能需求、預算及用戶偏好進行綜合考慮。如果追求更高的性價比和廣泛的適用性，徐工700系列可能是一個不錯的選擇；而如果更看重品牌的技術實力和多功能性，且預算允許，那么杰西博JCB8061也是一個值得考慮的選項。