山推500履帶挖掘機和臨工6730履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好取決于具體的使用場景、需求以及對性能的偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

山推500履帶挖掘機（以SE500LC-9為例）

性能優勢：

動力強勁：通常配備高性能發動機，如SE500LC-9型配備280kW的發動機，保證作業時的充足動力。

結構可靠：采用強化型工作裝置，結構件設計優化，關鍵受力位置強化處理，提高整體耐用性。

駕駛舒適：駕駛室寬敞，操作裝置布置合理，配有大功率空調和懸浮式座椅，提高駕乘舒適性。

作業效率高：正流量控制液壓系統，配置高效電控系統，實現復合動作操控流暢，提高作業效率。

系統智能：智能電控系統實現動力系統和液壓系統的最佳匹配，有效降低燃油消耗。

適用場景：

適用于大型工地、礦山等需要高效、高質量作業的場景。

對駕駛舒適性和設備可靠性有較高要求的用戶。

臨工6730履帶挖掘機（以E6730H為例）

性能優勢：

大功率發動機：配備563kW大功率發動機，功率儲備充足，低轉速、大扭矩，油耗低。

節能高效：全電控液壓系統，節油高效，配備超大水散和油散雙獨立溫控散熱器，保持最佳工作油溫。

重載加強工作裝置：關鍵部位使用鍛件，采用先進焊接工藝，整體退火處理，結構可靠。

操作便捷：標配8寸液晶彩色觸屏，支持按鍵與觸屏雙向操作，可選配智能化功能，提高操作便捷性。

維護保養方便：標配自動集中潤滑系統，油類濾清器、主泵測壓口等集中布置，方便維護。

適用場景：

適用于高負荷礦山作業、大型基礎設施建設等場景。

對設備功率、效率和作業范圍有較高要求的用戶。

綜合對比

性能與效率：山推500和臨工6730在性能和效率上都有不俗表現，但臨工6730由于發動機功率更大，可能在某些極端工況下更具優勢。

舒適度與操作：山推500的駕駛室設計和操作舒適性得到用戶好評，而臨工6730在智能化操作和觸屏界面上也有所突破。

經濟性：需要考慮到購買成本、維護成本和燃油消耗等因素。雖然臨工6730初期投資可能較大，但其節能設計和低油耗可能在長期使用中降低運營成本。

結論

無法直接給出“哪個更好”的絕對答案，因為選擇哪款挖掘機取決于具體的使用需求、預算和對性能的偏好。如果預算充足且對設備性能有極高要求，特別是在高負荷作業場景中，臨工6730可能是一個不錯的選擇。而如果更注重駕駛舒適性和操作便捷性，并且使用場景相對寬松一些，山推500也是一個非常可靠的選擇。在做出決定前，建議進行充分的市場調研和試用比較。