在比較徐工260履帶挖掘機和太原重工240履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行考量，包括但不限于性能、技術、應用場景、用戶評價等。然而，由于直接對比兩款具體型號挖掘機的詳細數據和用戶反饋可能較為困難，我將基于現有信息，從一般性的角度進行分析。

1. 性能與技術

徐工260履帶挖掘機：徐工作為中國重工行業的領軍企業，其挖掘機產品以性能穩定、技術先進著稱。徐工XE260挖掘機采用先進的液壓系統和動力系統，具有較高的挖掘力和抓握能力，適用于多種復雜的施工環境和工作任務。此外，徐工挖掘機還注重能效和燃油利用率，采用油電混合技術，以降低運行成本。

太原重工240履帶挖掘機：太原重工的TZ240E（注意：這里假設TZ240E與問題中的240履帶挖掘機為同一系列或相近型號）挖掘機同樣具備出色的性能，整車綜合性能達到國內先進水平。該機型可能還融合了綠色動力、智能化操作等新技術，如三電系統免維護保養、大功率雙槍充電技術等，這些都能顯著提升挖掘機的作業效率和用戶的使用體驗。

2. 應用場景

兩款挖掘機均適用于基建、市政、公路橋梁、農田水利、港口建設等土方或土石方工況，以及中小型沙石料礦開采。但具體選擇還需根據施工現場的具體條件和需求來決定。

3. 用戶評價

由于缺乏直接針對這兩款挖掘機具體型號的用戶評價數據，因此無法直接給出用戶評價方面的對比。然而，一般來說，徐工和太原重工作為行業內的知名品牌，其產品都受到了市場的廣泛認可和好評。

4. 綜合考慮

在選擇挖掘機時，除了考慮上述因素外，還需要關注產品的售后服務、配件供應、維修保養的便捷性等方面。這些因素將直接影響產品的整體使用體驗和后續運營成本。

綜上所述，徐工260履帶挖掘機和太原重工240履帶挖掘機在性能、技術和應用場景等方面都具備各自的優勢。因此，哪個更好并沒有絕對的答案，而應根據實際需求和具體條件進行選擇。建議在實際購買前，充分了解產品的詳細參數、用戶評價、售后服務等信息，以便做出更加明智的決策。