徐工75履帶挖掘機和加藤820履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比：

徐工75履帶挖掘機

發動機性能：

徐工75采用了徐工定制久保田機械式直噴增壓發動機，這種發動機具有油品適應性好、低速扭矩大、燃油消耗低、噪音低以及惡劣工況下可靠性高等優點。

液壓系統：

配備了全新負載敏感液壓系統，能耗低、效率高。

采用徐工自主研發的E/P/B模式控制系統，工況適應性好，提高了設備的工作效率和穩定性。

電控系統：

帶有“自動怠速”功能的電控系統，能夠自動控制設備的怠速，降低燃油消耗，提高燃油經濟性。

工作裝置和底盤：

強化工作裝置和底盤設計，保證設備在各種工況下的穩定性和可靠性。

價格：

價格在不同地區和企業之間存在差異，但總體來說，徐工75作為一款小型挖掘機，其性價比相對較高。

加藤820履帶挖掘機

發動機和液壓系統：

配備了高效的發動機和先進的液壓系統，提供出色的作業效率和穩定性。具體型號可能有所不同，如加藤HD820V可能采用云內4102(國Ⅲ)發動機，而加藤HD820R則可能采用三菱發動機。

控制系統：

采用了先進的控制系統，實現精準的控制和操作，提高工作效率和安全性。

舒適性和耐久性：

具有良好的駕駛舒適性和操作舒適性，同時具有較高的耐久性和可靠性，能夠應對各種復雜的工況和環境。

性能參數：

以加藤HD820V為例，其整機工作質量達到12100kg，額定斗容為0.5m3，額定功率為68kW/2,050min-1。這些參數表明其具有較強的挖掘能力和作業效率。

用戶評價：

市場上對加藤820挖掘機的評價普遍較高，用戶認為其性能穩定、操作便捷且具有較高的工作效率。

對比總結

性能：兩款挖掘機在性能上均表現出色，但加藤820挖掘機在發動機功率、挖掘力等方面可能略勝一籌。

適用性：徐工75挖掘機更適合于小型工程和狹窄空間作業，而加藤820挖掘機則更適合于中大型工程和對性能要求較高的場合。

價格：由于品牌、配置和地區差異等因素，兩款挖掘機的價格難以直接比較，但一般來說，加藤820挖掘機的價格可能會高于徐工75挖掘機。

綜上所述，選擇哪款挖掘機更好需要根據具體的應用場景和需求來決定。如果工程規模較小或空間有限，徐工75挖掘機可能是一個更經濟實惠的選擇；而如果工程規模較大或對性能要求較高，加藤820挖掘機則可能更加適合。