太原重工12挖掘機和山河智能600挖掘機各有其顯著特點和優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的使用場景、性能需求以及預算等因素。

太原重工12挖掘機（如WK-12C型）是一款重型礦用挖掘機，其主要特點包括：

強大的挖掘能力：具有較大的最大挖掘半徑（如18.9m）、最大挖掘高度（如13.53m）和最大卸載高度（如8.6m），適用于大型礦山等需要深度挖掘和廣泛作業范圍的場景。

高承載能力和穩定性：工作重量高達490t，顯示出其強大的承載能力和穩定性。通過優化設計和強大的配重，確保在作業過程中的穩定性和安全性。

大斗容：斗容范圍在10m3~16m3，可根據不同需求進行調整，滿足大型礦山的高強度作業需求。

山河智能600挖掘機則是一款在礦山重載工況、大型土方工程等場景中表現出色的大型挖掘機，其主要特點包括：

高效作業：配備行業內同噸位最大主泵和大通徑主閥，以及國際知名品牌定制化發動機和液壓元件，確保高效率和穩定性能。作業效率優于競品，控制技術精心匹配，是礦山重載工況施工的新利器。

優秀配置：可配行業內同噸位最大破碎錘以及大容量巖石斗，輕松應對各種高難度施工工況。憑借高效作業和優秀配置，帶來更高的盈利空間。

操作便捷舒適：駕駛室寬敞，視野開闊，配備高品質懸浮減震座椅、收音機、水杯座、閱讀燈等，提高駕駛者舒適性。同時，符合Fops/Tops安全認證的骨架式司機室，并可選配前窗防護機構，保護駕駛者安全。

良好的維護性：大角度打開的尾罩和左下檢修門設計，方便日常檢查和濾清器保養更換。

綜上所述，兩款挖掘機各有千秋。太原重工12挖掘機在承載能力和穩定性方面更突出，更適合于大型礦山和重型工程作業；而山河智能600挖掘機則在高效作業、配置、操作便捷性和舒適性方面更具優勢，更適合于礦山重載工況、大型土方工程等需要高效率和強大屬具配置的施工場景。因此，在選擇時需要根據具體的使用需求和場景進行權衡。