三一870履帶挖掘機和宜工210履帶挖掘機各有其優勢和特點，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求、預算等因素。以下是對兩者的詳細分析：

三一870履帶挖掘機（以SY870H為例）

性能卓越：

專為重載工況設計，如鐵礦、各種巖石礦等，同時兼顧土方、松土破碎等工況。

采用5.0/5.4m3大容量鏟斗，大幅提高挖掘效率。

搭載6WG1發動機，功率382kW，實現澎湃動力輸出，同時油耗低、扭矩大、耐久性高、動態響應快。

工作裝置的優化及增壓模式的加入，大幅提升整機挖掘力。

技術先進：

全面應用2萬小時工作裝置技術，采用高強鋼+高強鍛件+耐磨鋼板，焊接式連桿，三段式箱體結構，抗彎截面系數提升20%，可靠性高，壽命長。

標配5.4m3大斗，可配置4種系列化鏟斗，滿足“一況一斗”，提高施工效率。

全新升級駕駛室，具備智能網聯、智能交互、智能施工、智能駕乘、智能維護五大功能，提供寬敞舒適的駕駛環境。

智能化程度高：

配備先進的電子監控系統，能夠實時監測機器的工作狀態和參數，并提供智能化的故障診斷和預警功能。

智能化控制系統實現高精度的操作和優化的工作效率。

宜工210履帶挖掘機

動力強勁：

配備高功率的發動機，提供強大的動力，能夠輕松應對各種工作場景的需求。

工作裝置具有優越的抓力和挖掘力，能夠輕松應對各種復雜地質條件。

性能穩定：

采用先進的液壓系統和結構設計，具有良好的穩定性和可靠性。

配備先進的智能控制系統，可以自動調整運行狀態，提高作業效率。

人性化設計：

駕駛室寬敞舒適，配備空調、懸掛座椅等設施，提供良好的工作環境。

操作臺布局合理，易于操作，降低操作難度。

高效節能：

液壓系統和發動機設計注重節能，實現低燃油消耗和高作業效率的平衡。

綜合比較

性能與應用：三一870履帶挖掘機更適合于重載、高強度作業環境，如礦山等；而宜工210履帶挖掘機則可能更適用于一般建筑工地、土方工程等。

技術與智能化：三一870在技術和智能化方面表現更為突出，擁有更先進的發動機、液壓系統和智能化控制系統。

價格與成本：通常情況下，大型、高性能的挖掘機如三一870的價格會高于中型挖掘機如宜工210，同時運營成本（如燃油消耗、維護保養等）也可能相應較高。

因此，在選擇時需要根據具體需求進行權衡。如果追求高性能、重載作業能力和智能化水平，且預算充足，三一870可能是更好的選擇；如果更注重性價比和適用性，宜工210也是一個不錯的選擇。