在對比住友700履帶挖掘機和柳工913履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、質量、油耗、操作便捷性、售后服務等。然而，需要注意的是，由于“住友700履帶挖掘機”可能具體指的是住友品牌的某個系列或型號的挖掘機，而這里并未直接給出具體的型號（如SH700LHD-5B），因此我會基于住友品牌的一般特性以及柳工913挖掘機的具體特點來進行對比。

性能與穩定性

住友挖掘機：以其出色的運動性能、卓越的操作性能和強大的挖掘力量著稱。住友品牌常采用先進的液壓系統和發動機技術，以提高作業速度和效率。其挖掘機在多種作業環境中都能表現出色，實現大作業量。

柳工913挖掘機：同樣是一款性能優越的挖掘機，采用了先進的液壓系統，工作效率高，穩定性好。它能夠適應各種復雜的施工環境，提供穩定可靠的作業表現。

質量控制

住友挖掘機：以高質量的制造工藝和嚴格的品控流程著稱，其挖掘機在耐用性和可靠性方面表現出色。

柳工913挖掘機：也采用了高質量的材料和先進的生產工藝，確保了挖掘機的堅固耐用和良好的抗壓性、耐腐蝕性。

油耗與成本

住友挖掘機：通常具備較低的油耗，有助于降低經營成本。住友品牌在設計時注重節能降耗，以提高經濟性能。

柳工913挖掘機：相對而言，其油耗可能稍高，這會增加一定的使用成本。然而，具體油耗還取決于實際工況和操作方式。

操作便捷性與舒適性

住友挖掘機：以操作便捷和駕駛舒適為特點，配備了先進的操作控制系統和舒適的駕駛室，以減少操作員的疲勞感。

柳工913挖掘機：同樣注重操作便捷性和舒適性，配備了舒適的駕駛室和人性化的操作控制系統，提供了良好的操作體驗。

售后服務

住友挖掘機：住友品牌在全球范圍內擁有廣泛的售后服務網絡，能夠提供及時、專業的技術支持和維修服務。

柳工913挖掘機：柳工品牌也注重售后服務體系的建設，為用戶提供全方位的維修和保養支持。

綜合考慮

由于具體型號（如住友700的具體型號）未明確，因此無法直接進行一對一的詳細對比。但從品牌特性和產品特點來看，住友和柳工都是知名的挖掘機制造商，其產品在性能和質量上均表現出色。

在選擇時，建議用戶根據自身的實際需求、預算以及對挖掘機性能、質量、油耗、操作便捷性、售后服務等方面的偏好進行綜合考量。如果可能的話，可以咨詢當地的經銷商或專業人士以獲取更詳細的信息和推薦。

綜上所述，無法直接判斷住友700履帶挖掘機和柳工913履帶挖掘機哪個更好，因為選擇取決于具體的使用場景、需求和預算等因素。