在對比日立730挖掘機和卡特彼勒307挖掘機哪個更好時，我們可以從品牌背景、產品特點、性能參數以及售后服務等多個方面進行綜合考量。

一、品牌背景

卡特彼勒：卡特彼勒作為全球最大的工程機械和礦山設備生產廠家之一，擁有豐富的生產經驗和強大的技術實力。其產品在全球范圍內廣泛應用，并以其高質量、高耐用性著稱。卡特彼勒在中國也有著悠久的業務歷史，建立了完善的銷售和服務網絡。

日立：日立建機同樣是一家知名的工程機械制造商，其挖掘機產品以高效、耐用、易維護等特點著稱，深受用戶喜愛。日立在中國也有著廣泛的銷售和服務網絡，為用戶提供全方位的支持。

二、產品特點

卡特彼勒307挖掘機：

整機工作重量較輕，便于靈活操作。

旋轉和大臂提升動作快，工作效率高。

油耗表現良好，運營成本相對較低。

日立730挖掘機（注意：此處信息可能因具體型號和配置而有所差異）：

日立挖掘機通常具有強大的挖掘力和高效的作業性能。

具有良好的穩定性和耐用性，適合長時間、高強度的作業。

配備先進的控制系統和智能化功能，提升操作便捷性和安全性。

三、性能參數

由于具體的產品型號和配置可能因市場供應和客戶需求而有所不同，因此無法直接給出日立730挖掘機和卡特彼勒307挖掘機的詳細性能參數對比。但一般來說，卡特彼勒307挖掘機可能更適合中小規模的土方工程或市政建設項目，而日立730挖掘機則可能更適合大型土方工程或礦山開采等高強度作業場景。

四、售后服務

卡特彼勒：卡特彼勒以其完善的售后服務體系而著稱，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和維修服務。其代理商網絡遍布全國各地，能夠為用戶提供便捷的售后服務體驗。

日立：日立同樣擁有完善的售后服務體系，能夠為用戶提供全方位的技術支持和維修服務。其在中國的銷售和服務網絡也相對完善，能夠確保用戶在使用過程中得到及時的支持和幫助。

五、綜合考量

在選擇挖掘機時，除了考慮品牌、產品特點和性能參數外，還需要結合具體的作業場景和需求進行綜合考慮。如果作業場景相對較小、作業強度較低，卡特彼勒307挖掘機可能是一個更合適的選擇；而如果作業場景較大、作業強度較高，則日立730挖掘機可能更具優勢。

綜上所述，無法直接判斷日立730挖掘機和卡特彼勒307挖掘機哪個更好，因為它們各有特點和優勢。在選擇時，建議根據具體的作業場景和需求進行綜合考慮，并選擇最適合自己的產品。