在比較山鼎25履帶挖掘機和住友700履帶挖掘機哪個更好時，我們需要從多個維度進行分析，包括但不限于性能、適用范圍、技術特點、用戶口碑等。由于直接對比這兩款具體型號的詳細數據可能較為困難，我將基于一般性的信息進行比較。
山鼎25履帶挖掘機
1. 性能與規格： 山鼎25履帶挖掘機通常屬于小型挖掘機范疇，具有較小的整機工作重量和鏟斗容量，適合在狹窄空間或輕型作業環境中使用。其性能參數如行走速度、回轉速度、挖掘力等會根據具體型號有所不同，但總體上更偏向于靈活性和便捷性。
2. 技術特點： 山鼎工程機械有限公司作為小型挖掘機、輪式挖掘機生產廠家，注重產品的精心設計和生產工藝流程。其產品采用知名品牌的動力及液壓系統，嚴格按照國家標準、企業標準和質量控制保證體系進行生產，保證了產品的質量和性能。
3. 適用范圍： 山鼎25履帶挖掘機更適用于城市建設、園林綠化、農業種植等輕型作業場景，以及空間受限或需要精細操作的工況。
住友700履帶挖掘機
1. 性能與規格： 住友700履帶挖掘機屬于大型挖掘機范疇，具有強大的挖掘力量和驅動力，能夠在各種復雜和重型作業環境中實現大作業量。其整機工作重量、鏟斗容量、挖掘力等性能參數均顯著高于小型挖掘機，是礦山、采石場等大型工程項目的理想選擇。
2. 技術特點： 住友建機制造株式會社以其先進的技術和制造工藝聞名，住友700履帶挖掘機搭載了多項住友建機獨有的先進技術，如SPACE5發動機系統和SHI:S液壓系統等，這些技術在節省能源、提高效率方面表現出色。同時，住友挖掘機還注重操作性和安全性的提升，確保施工過程中的高效和安全。
3. 適用范圍： 住友700履帶挖掘機更適用于大型礦山、采石場、基礎設施建設等重型作業場景，能夠應對復雜的作業環境和高強度的作業需求。
綜合比較
1. 性能與規模： 住友700履帶挖掘機在性能上遠超山鼎25履帶挖掘機，無論是挖掘力量、作業效率還是適用范圍都更具優勢。然而，這也意味著住友700的購買成本和運營成本會相對較高。
2. 技術與品質： 兩者均注重產品的技術研發和品質控制，但住友作為國際知名品牌在技術和品質上可能具有更高的標準。不過，山鼎工程機械有限公司也在不斷努力提升產品的技術水平和市場競爭力。
3. 適用范圍： 選擇哪款挖掘機主要取決于具體的作業需求和工況條件。如果作業環境復雜、作業量大且對挖掘機的性能要求較高，那么住友700履帶挖掘機是更好的選擇；如果作業環境相對簡單、作業量較小且對成本有一定要求，那么山鼎25履帶挖掘機可能更為合適。
綜上所述，無法簡單地判斷山鼎25履帶挖掘機和住友700履帶挖掘機哪個更好，因為它們各自具有不同的特點和優勢。在選擇時，應根據具體的作業需求和工況條件進行綜合考慮。
