在比較住友700履帶挖掘機和太原重工75履帶挖掘機時，我們需要綜合考慮多個方面的因素，包括機器的性能、適用性、操作便利性、耐用性、油耗等。然而，需要注意的是，具體的產品型號和配置可能會有所不同，以下是基于一般信息的分析：

1. 住友700履帶挖掘機

優點：

出色的運動性能：住友挖掘機以其卓越的操作性能和無與倫比的動力著稱，能夠在各種作業環境中實現大作業量。其新型液壓系統“SIH:S”和新型的發動機系統“SPACE 5+”進一步提高了作業速度和環保性能。

經營成本優化：住友挖掘機考慮了各種工作環境，提高了大臂和鏟斗的強度，同時降低了油耗，從而減少了經營成本。

舒適性和安全性：一切從施工角度出發，進一步提高了操作性和安全性。確保廣闊視野和高安全性的裝備，以及舒適的駕駛室設計，提升了操作者的使用體驗。

需注意點：

具體的配置和性能參數可能因不同型號和批次而異，需要進一步查證。

2. 太原重工75履帶挖掘機

優點：

大型礦山采裝設備：WK-75系列挖掘機是太原重工專為大型露天礦山采裝作業設計的大型設備，可適用于煤礦、鐵礦及有色金屬礦山的剝離和采裝作業。

高效匹配性：采用三維仿真和有限元分析等現代設計方法，確保挖掘機與各種礦用車、破碎站等其他設備的匹配性，提高作業效率。

先進技術：電氣系統采用整流/回饋公用直流母線變頻調速系統，技術先進、運行可靠、傳動效率高、耗能低。

特點與規格：

整機重量達2000噸，具有強大的挖掘和裝載能力。

工作重量高達2000000kg，鏟斗容量達75m3，適合大規模礦山作業。

配備康明斯發動機，提供充足的動力支持。

需注意點：

該挖掘機主要面向大型礦山作業，對操作和維護的要求較高。

購買成本和維護成本可能相對較高，需要根據具體需求和預算進行評估。

綜合比較

應用場景：兩者都適用于礦山作業，但太原重工WK-75更側重于大型露天礦山的剝離和采裝作業，而住友700可能更廣泛地應用于各類礦山作業環境。

性能與配置：兩者都采用了先進的技術和配置，但在具體性能和配置上可能有所差異，需要根據具體型號和參數進行詳細比較。

成本與效益：考慮到購買成本、運營成本以及作業效率等因素，需要對兩者進行綜合評估以確定哪個更適合您的需求。

由于我無法直接獲取兩款挖掘機的最新詳細配置和性能參數進行對比分析，因此建議您在購買前查閱相關資料、咨詢專業人士或聯系供應商以獲取更準確的信息。同時，也可以根據實際作業需求和預算進行綜合考慮。