在比較山推500履帶挖掘機和利勃海爾120履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括但不限于性能、質量、操作便利性、適應性、維護成本以及品牌聲譽等。然而，需要注意的是，具體的型號（如“山推500”和“利勃海爾120”可能是泛指或近似型號，并非精確對應市場上的某一特定機型）可能會影響比較的準確性。以下是根據現有信息進行的綜合分析：

一、性能對比

山推500履帶挖掘機：山推SE500LC-9作為山推履帶挖掘機系列的一員，表現出色。它擁有280kW的額定功率，工作重量達到49500kg，鏟斗容量在2.5~3.6m3之間，最大挖掘深度可達7280mm。這些數據表明，山推500系列挖掘機在大型工程項目中具有強大的挖掘能力和承載能力。

利勃海爾120履帶挖掘機：以利勃海爾LH120M HighRise Litronic為例，該挖掘機配備了高效的挖掘裝置，具備快速的挖掘能力和優越的穩定性。盡管具體數據可能因型號不同而有所差異，但利勃海爾作為世界建筑機械的領先制造商之一，其產品在性能上通常能夠達到行業先進水平。

二、質量與耐用性

山推：山推作為國內知名的工程機械制造商，其產品在質量和耐用性方面享有良好的聲譽。山推履帶挖掘機采用高質量的材料和先進的制造工藝，確保了機器的穩定性和耐用性。

利勃海爾：利勃海爾同樣以高品質和可靠性著稱。作為家族企業，利勃海爾在產品設計和制造過程中注重細節和質量控制，確保每一臺挖掘機都能在惡劣的工作環境中穩定運行。

三、操作便利性與舒適性

山推：山推SE500LC-9挖掘機配備了舒適的駕駛室和人性化的操作控制系統，為操作者提供了良好的工作環境。寬敞的駕駛室、合理的操作布局以及高效的空調系統都是其操作便利性的體現。

利勃海爾：利勃海爾挖掘機通常也具備出色的操作便利性和舒適性。其控制系統設計簡單直觀，便于操作者快速上手。同時，寬敞的駕駛室和高質量的座椅也提升了操作者的舒適感受。

四、適應性與維護成本

適應性：兩者作為大型履帶挖掘機，都能適應多種工程項目和工作環境。不過，具體適應性還需根據具體型號和配置來評估。

維護成本：維護成本因機型、配件價格及維護保養頻率等因素而異。一般來說，知名品牌的挖掘機在售后服務和配件供應方面較為完善，但具體成本還需結合實際情況進行評估。

五、品牌聲譽與市場認可度

山推：山推作為國內工程機械行業的領軍企業之一，其品牌在國內外市場上享有較高的知名度和美譽度。

利勃海爾：利勃海爾作為世界建筑機械的領先制造商之一，其品牌在全球范圍內具有很高的知名度和認可度。其產品在技術和質量上始終處于行業前沿。

綜上所述，山推500履帶挖掘機和利勃海爾120履帶挖掘機在性能、質量、操作便利性等方面均表現出色。具體選擇哪一款還需根據用戶的具體需求、預算以及工程項目要求等因素進行綜合考慮。建議用戶在購買前充分了解不同機型的性能和特點，并進行實地考察和試用。