加藤820履帶挖掘機和太原重工240履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用需求、工作環境、預算等多方面因素進行綜合考慮。

加藤820履帶挖掘機

優點：

引擎動力強大：加藤820挖掘機配備了高性能的引擎，能夠提供足夠的動力，以應對各種挖掘任務，確保高效的工作效率。

高噸位操作能力：該型號挖掘機具有出色的噸位操作能力，能夠在各種工況下承受大負荷，并完成大型挖掘和運輸任務。

穩定性良好：采用了穩固的底盤設計及優化的重心分布，能夠在不平坦的工地上保持平穩運行。

操控靈活：配備了先進的操控系統和人性化設計的操作桿，使操作人員能夠輕松靈活地控制機器，提高作業精確度。

高效液壓系統：采用了先進的液壓系統，能夠提供快速的液壓反應和卓越的工作效率。

缺點：

能耗較高：由于加藤820挖掘機在工作過程中需要提供強大的動力，因此其能耗較高，可能造成一定的油耗和維護成本。

技術水平要求較高：該型號挖掘機在操作上需要一定的技術水平，對操作人員的技術能力要求較高。

維護復雜：采用了復雜的液壓系統和機械結構，對于維修和保養的要求較高，需要專業的技術人員進行維護和修理。

太原重工240履帶挖掘機（以TZ240E為例）

優點：

綜合性能先進：整車綜合性能達到國內先進水平，適用于基建、市政、公路橋梁、農田水利、港口建設等土方或土石方工況，亦可用于中小型沙石料礦開采。

大容量標配斗：標配斗容達到1.1m3，能夠滿足較大規模的挖掘需求。

穩定的工作性能：采用大型履帶式底盤，具有良好的穩定性和平衡性，確保工作過程中的高效穩定。

舒適的操作體驗：采用先進的人機工程學設計，操作簡單易懂，操作員可以在舒適的環境下高效地完成各項任務。

智能化功能（以TZ240ER為例）：如集成控制面板、一鍵停機、急停開關等智能化操作功能，提高了作業的安全性和便利性。

缺點：

特定用戶反饋：根據部分用戶反饋，該型號挖掘機可能存在油耗稍高的情況，但具體還需根據實際使用環境和操作習慣來判斷。

維護成本：雖然整體性能穩定，但隨著使用時間的增長，可能仍需進行一定的維護和保養，產生一定的維護成本。

綜合比較

性能與適用性：兩者在性能上均表現出色，但具體適用性還需根據工程需求和工作環境來選擇。

操作與維護：加藤820在技術上可能更為復雜，對操作人員和維護人員的要求較高；而太原重工240則相對較為簡單易懂，但在特定工況下可能需關注油耗問題。

智能化程度：太原重工的部分型號（如TZ240ER）在智能化方面表現出色，提供了更多的便捷性和安全性功能。

綜上所述，無法簡單地判斷加藤820履帶挖掘機和太原重工240履帶挖掘機哪個更好，具體選擇需根據實際需求、預算、操作習慣等多方面因素進行綜合考慮。建議在購買前咨詢專業人士或進行實地試機，以獲取更直觀的感受和判斷。