在比較日立730履帶挖掘機和卡特重工85履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括性能、適用性、品牌實力以及售后服務等。然而，由于具體的產品型號（如日立730的具體型號可能未明確給出，且卡特重工85可能指的是卡特彼勒CT85或類似型號）和詳細技術參數可能因市場更新而有所變化，以下分析將基于一般性的比較原則和市場常見的認知。

一、性能與適用性

日立730履帶挖掘機：

日立挖掘機以其高效、耐用的特點著稱。對于730這一級別的挖掘機，通常適用于大型土方工程、礦山開采等需要高挖掘力和大容量的場合。

具體性能參數如發動機功率、鏟斗容量、回轉速度等，將直接影響其工作效率和作業能力，但這些具體數據需根據具體型號查詢。

卡特重工85履帶挖掘機（假設為卡特彼勒CT85）：

卡特彼勒作為全球知名的工程機械制造商，其產品質量和技術水平均處于行業前列。

卡特彼勒CT85等型號挖掘機通常具備高效率、低能耗、智能化操作等特點，適用于各種復雜工況，特別是在礦山、大型基礎設施建設等領域表現出色。

其液壓系統、動力系統以及智能化控制系統均具有較高的技術含量和可靠性。

二、品牌實力

日立：日立建機是全球領先的建筑機械制造商之一，在中國擁有完善的生產、銷售和服務網絡。其挖掘機產品在國內市場具有較高的知名度和市場份額。

卡特彼勒：作為全球最大的建筑工程機械和采礦設備制造商之一，卡特彼勒的品牌實力毋庸置疑。其產品線豐富，技術領先，服務網絡遍布全球。

三、售后服務

無論是日立還是卡特彼勒，都非常注重售后服務體系的建設。兩者均擁有專業的售后服務團隊和完善的配件供應體系，能夠為客戶提供及時、高效的技術支持和服務保障。

四、總結

由于具體產品型號和技術參數可能有所不同，因此無法直接給出“哪個好”的明確答案。在選擇時，建議根據實際需求、預算以及對品牌的偏好進行綜合考慮。如果更看重品牌影響力和全球服務網絡，卡特彼勒可能是一個不錯的選擇；如果更關注性價比和本地化服務，日立也是一個值得考慮的品牌。同時，建議咨詢當地經銷商或專業人士以獲取更詳細的產品信息和建議。