住友700履帶挖掘機和山鼎30履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好取決于您的使用需求、預算以及對性能的偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

住友700履帶挖掘機

品牌背景：

住友挖掘機是日本住友集團屬下的住友建機制造株式會社生產的高端產品，享有較高的市場聲譽和品牌知名度。

住重中駿（廈門）建機有限公司是日本住友集團與香港中駿集團的合資公司，負責住友建機產品的進出口、銷售及售后服務，具有較高的技術實力和服務水平。

性能特點：

住友700履帶挖掘機以出色的運動性能、卓越的操作性能和無與倫比的動力著稱。

配備的新型液壓系統“SIH:S”和新型發動機系統“SPACE 5+”進一步提高了作業速度和環保性能。

優異的耐用性和低油耗使得住友700成為長期經營者的最佳選擇。

大臂和鏟斗的強度經過特別加強，以適應各種工作環境。

用戶評價：

用戶普遍反映住友挖掘機質量有保證，省油且速度快，土石方性能優越。

山鼎30履帶挖掘機

品牌背景：

山東山鼎工程機械有限公司是民營股份制企業，專注于小型挖掘機的設計、制造和銷售。

廠區規模較大，員工眾多，產品遠銷多個國家和地區，顯示出較強的生產能力和市場競爭力。

性能特點：

山鼎30履帶挖掘機屬于小型挖掘機范疇，具有體積小、靈活性高、操作簡便等優點。

采用知名品牌的動力及液壓系統，生產工藝流程嚴格按照國家標準和企業標準執行，確保產品質量。

適用于市政工程、果園大棚開荒等小型施工場景。

用戶評價：

山鼎挖掘機以優良的品質、優秀的性能和高性價比贏得了用戶的信賴和好評。

綜合比較

適用場景：住友700履帶挖掘機更適合大型施工場景，如土石方工程、礦山開采等；而山鼎30履帶挖掘機則更適用于小型施工場景，如市政工程、果園開荒等。

性能與品質：住友挖掘機在品牌知名度、技術實力和服務水平方面具有明顯優勢；山鼎挖掘機則以性價比高、靈活性強為特點。

預算考慮：一般來說，大型挖掘機的價格會高于小型挖掘機，因此您的預算也是選擇時需要考慮的重要因素。

綜上所述，無法簡單地判斷住友700履帶挖掘機和山鼎30履帶挖掘機哪個更好，而是需要根據您的具體使用需求和預算來做出選擇。如果您需要處理大型施工任務且預算充足，那么住友700可能是一個更好的選擇；如果您主要面對小型施工場景且注重性價比，那么山鼎30則可能更適合您的需求。