徐工2000履帶挖掘機和德爾重工323履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于您的具體需求和作業環境。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

一、徐工2000履帶挖掘機

1. 主要特點

發動機性能：配置純正進口康明斯發動機，帶有更大儲備功率，提供更長使用壽命。發動機動力性能好，低轉速大扭矩滿足各種礦山工況需求。

燃油系統：采用多級燃油過濾系統，過濾效率高，延長發動機壽命。可選配燃油電子加熱器，解決寒冷地區發動機難啟動問題。

空濾系統：配套唐納森公司礦用重灰度濾清器，有效防止粉塵進入，適應多灰塵環境作業。

電氣系統：使用正流量控制系統，提高操作敏感性和省油性。配備新型智能電控系統、液壓油冷卻自動控制系統等，保證動力系統、液壓系統最佳工作狀態。

液壓系統：液壓油冷卻采用獨立液壓回路控制，自動調節冷卻風量。多泵復合控制，實現復合操作時的流量最佳分配。

其他配置：采用升降梯上下車，外接加注系統方便保養。動力艙模塊化設計，便于安裝運輸與轉場。配置全自動、大功率冷暖空調系統，提供舒適操作環境。

2. 主要參數

操作重量：192000kg

發動機功率：810/1800kW/rpm

斗容：8-12m3

最大斗桿挖掘力：678kN

最大鏟斗挖掘力：734kN

行走速度：2.7/2.1km/h

回轉速度：4.7r/min

最大挖掘半徑：15325mm

最大卸載高度：9035mm

二、德爾重工323履帶挖掘機

1. 主要特點

動力系統：采用五十鈴發動機，功率高，工作能力強，能夠快速完成各種挖掘作業。

液壓系統：采用先進液壓系統，操作平穩順暢，提供高效工作效率和較高控制精度。

耐久性和可靠性：采用優質材料和工藝制造，適應各種復雜和惡劣作業環境，減少維修和故障發生。

混合動力版本（如DER323-8h）：具備混合動力系統，結合內燃機和電動機優勢，提供高效率和低能耗工作模式。

2. 主要參數（以323ELZN為例）

整機工作重量（kg）：未明確給出，但屬于23噸級

鏟斗容量（方）：1.2

發動機型號：五十鈴ISUZU 6BG1T

額定功率（Kw/rpm）：124/2000

最大挖掘深度（mm）：7070

最大挖掘高度（mm）：9345

三、比較與選擇

1. 性能與配置

徐工2000履帶挖掘機在發動機性能、燃油系統、空濾系統、電氣系統和液壓系統等方面表現出色，特別適用于礦山等重負荷工況。

德爾重工323履帶挖掘機在動力系統、液壓系統和耐久性方面也有良好表現，同時提供混合動力版本以滿足不同需求。

2. 作業環境與需求

如果您的作業環境以礦山等重負荷工況為主，且對設備性能有較高要求，徐工2000履帶挖掘機可能更適合。

如果您的作業環境相對多樣，且對設備的耐久性和可靠性有較高要求，德爾重工323履帶挖掘機也是一個不錯的選擇。

3. 綜合考慮

在選擇時，除了考慮設備的性能和配置外，還需要考慮設備的價格、售后服務、維修保養成本等因素。

建議您根據實際需求進行實地考察和試用，以便更準確地選擇適合您的挖掘機。

綜上所述，徐工2000履帶挖掘機和德爾重工323履帶挖掘機各有優勢，具體選擇需根據您的實際需求和作業環境來決定。