徐工2000履帶挖掘機和杰西博JCB370履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好取決于具體的應用場景、性能需求、預算以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

徐工2000履帶挖掘機（以徐工XE2000為例）

性能參數：

操作重量：192000kg

發動機功率：810/1800kW/rpm

斗容：8-12m3

最大斗桿挖掘力：678kN

最大鏟斗挖掘力：734kN

行走速度：2.7/2.1km/h

回轉速度：4.7r/min

最大挖掘半徑：15325mm

最大卸載高度：9035mm

主要特點：

發動機：配置純正進口康明斯發動機，帶有更大儲備功率，動力性能好，滿足各種礦山工況需求。

燃油系統：多級燃油過濾，過濾效率高達99%，延長發動機壽命。

空濾系統：配套唐納森公司礦用重灰度濾清器，防止粉塵進入。

電氣系統：采用正流量控制系統，提高操作敏感性和省油性；配備先進的XEICS控制診斷系統和多點視頻監控。

液壓系統：獨立的液壓回路控制，自動調節冷卻風量，保證系統最佳工作狀態。

設計人性化：寬敞的駕駛空間、良好視野、可全方位調節的座椅、冷暖空間，配置全自動、大功率的冷暖空調系統。

杰西博JCB370履帶挖掘機

性能參數（以JCBJS370LC為例）：

整機工作質量：36800kg

額定斗容：1.8m3

額定功率：210KW/rpm

主要特點：

挖掘性能：強大的挖掘性能，適應多種工況。

操作舒適性：寬敞的駕駛空間、良好視野、可全方位調節的座椅、冷暖空間。

發動機：采用滿足歐III排放標準的五十鈴發動機，提供優越的動力和扭矩，減少燃油消耗和降低噪音。

工作模式：提供自動、經濟、精準、起重四種工作模式，滿足不同作業需求。

設計強化：針對惡劣工況設計的結構件，關鍵部位采用鑄鋼結構，增加動臂斗桿橫截面深度。

綜合對比

性能參數：徐工XE2000在整體重量、發動機功率、斗容等關鍵參數上更具優勢，適用于大型礦山等重型作業場景。而JCB370則在中大型挖掘作業中表現出色。

發動機與動力系統：兩者均采用了高性能的發動機，但徐工XE2000的發動機功率更大，更適合高強度作業。

操作舒適性與人性化設計：兩者均注重駕駛室的舒適性和人性化設計，提供了寬敞的空間、良好的視野和可調節的座椅等。

價格與性價比：具體價格因配置和市場需求而異，但一般來說，徐工XE2000由于其更大的規格和性能，價格可能相對較高。而JCB370則在中高端市場具有較強的競爭力。

綜上所述，如果您需要一臺適用于大型礦山等重型作業場景的挖掘機，且對性能有較高要求，徐工XE2000可能是更好的選擇。而如果您更注重性價比和在中大型挖掘作業中的表現，JCB370則是一個不錯的選擇。最終選擇還需根據具體需求和預算來決定。