日立210履帶挖掘機和森田重機8070履帶挖掘機各有其特點，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、工作環境以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細比較：

日立210履帶挖掘機

品牌與技術背景：

日立建機株式會社是挖掘機領域的知名品牌，隸屬于日本日立制作所，擁有豐富的經驗和先進的技術。

日立ZX210H-3挖掘機作為該品牌的一款產品，裝配了多功能監控器、挖掘增速系統、新型動臂再生系統以及加強履帶軌鏈，更適合重載作業。

技術參數：

整機工作重量為21000kg，適合中大型工程項目。

鏟斗容量為0.91方，動臂長度可達5680mm（H型），具備較強的挖掘能力。

性能與特點：

裝配的發動機和液壓系統可能根據具體型號有所不同，但整體上日立挖掘機以其高效、耐用著稱。

操作平穩，性能穩定，是用戶口碑中常見的評價。

森田重機8070履帶挖掘機

發動機系統：

采用日本原裝進口康明斯B3.3發動機，這是一款水冷、直噴、4沖程柴油發動機，具備較高的可靠性和燃油效率。

額定功率和扭矩等參數可能因具體配置而異，但整體性能穩定。

技術參數：

整機工作重量為6892kg，相比日立210挖掘機更為輕便，適合中小型工程項目或需要靈活移動的作業場景。

性能參數如行走速度、回轉速度、爬坡能力等均根據具體型號有所不同，但整體上具有較高的作業效率。

結構與操作：

結構件采用強化設計，操作空間舒適安全，保養管理省時省力。

具體的作業范圍和挖掘能力也需根據具體型號和配置來確定。

綜合比較

使用需求：如果工程項目規模較大，需要較強的挖掘能力和重載作業能力，那么日立210挖掘機可能更適合；如果工程項目規模較小或需要更靈活的移動性，那么森田重機8070挖掘機可能更合適。

預算：不同品牌和型號的挖掘機價格差異較大，需要根據預算來選擇合適的機型。

售后服務：選擇具有完善售后服務體系的品牌和經銷商也是非常重要的因素。

綜上所述，無法直接判斷哪款挖掘機更好，因為選擇哪款取決于具體的使用需求和條件。建議在選擇時綜合考慮以上因素，并咨詢專業人士或經銷商的意見。