在對比住友700履帶挖掘機和小松500履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括機器的性能、耐用性、經濟性、用戶評價以及售后服務等。然而，由于直接對比這兩款具體型號（住友SH700系列和小松PC500系列中的某一具體型號）的詳細參數和用戶反饋可能存在一定的局限性，我將基于兩個品牌的一般特點和市場表現來進行分析。

1. 品牌背景與實力

小松：小松集團成立于1921年，是一家具有百年歷史的全球化企業集團，總部位于日本東京。小松在工程機械領域擁有廣泛的產品線，包括挖掘機、推土機、裝載機等，其產品在全球范圍內享有很高的聲譽。小松一直致力于技術創新和產品質量的提升，擁有強大的研發實力和生產能力。

住友：住友集團同樣是一家知名的跨國企業，在工程機械領域也有不俗的表現。住友建機制造株式會社生產的挖掘機等產品以其穩定的性能和可靠的質量贏得了市場的認可。住友品牌在中國市場也有一定的占有率，并通過合資企業等方式不斷提升其在中國市場的競爭力。

2. 性能與耐用性

小松500履帶挖掘機：小松挖掘機以其強大的挖掘力、穩定的性能和良好的耐用性著稱。小松在液壓系統、發動機系統等方面擁有先進的技術，確保了挖掘機在各種工況下的高效運行。

住友700履帶挖掘機：住友挖掘機同樣具有出色的性能表現，特別是在大作業量、高強度作業環境下，其新型的液壓系統和發動機系統能夠進一步提升作業速度和環保性能。住友挖掘機還注重耐用性的提升，通過優化設計和采用高質量材料來延長機器的使用壽命。

3. 經濟性

經濟性主要包括購買成本、使用成本和維護成本等方面。不同型號、配置的挖掘機在經濟性上會有所差異，具體還需根據實際需求和市場價格進行比較。

4. 用戶評價與售后服務

用戶評價是反映產品性能和質量的重要指標之一。根據市場反饋，小松和住友的挖掘機都獲得了用戶的廣泛認可。用戶普遍認為這兩個品牌的挖掘機性能穩定、質量可靠、售后服務周到。

售后服務方面，小松和住友都建立了完善的售后服務體系，能夠為用戶提供及時、專業的技術支持和維修服務。

5. 綜合考慮

由于無法直接對比住友700履帶挖掘機和小松500履帶挖掘機的具體參數和用戶反饋，因此無法直接給出哪個更好的結論。在選擇時，建議根據實際需求、預算以及對品牌的偏好進行綜合考慮。同時，可以參考市場上的用戶評價、專業評測以及經銷商的推薦等信息來做出決策。

綜上所述，住友700履帶挖掘機和小松500履帶挖掘機都是優秀的挖掘機產品，選擇哪個更好需要根據具體情況進行判斷。