小松375挖掘機和小松300挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好取決于您的具體需求和偏好。以下是對這兩款挖掘機的詳細比較：

一、小松375挖掘機

性能卓越：小松375挖掘機以其優異的性能和人性化設計贏得了市場的廣泛贊譽。它配備了先進的軸箱通風系統（KCCV），減少了NOx和PM的排放，同時提升了動力性能和燃油經濟性。采用全面升級的整機控制系統，實現了動力與液壓系統的優化匹配，大大提升了挖掘效率。

高效可靠：整體退火處理的大臂和斗桿韌性十足，耐磨性能和強度顯著提升。

安全舒適：駕駛室采用滾翻保護結構，結合可伸縮安全帶等安全配置，為駕駛員提供全方位的安全保障。同時，超大的駕駛空間、多向可調節的懸浮座椅等人性化設計讓駕駛員在舒適的環境中工作。

維保便捷：上翻式發動機罩、大角度開合覆蓋件等設計提高了維護保養的便利性。

二、小松300挖掘機

處理能力強：小松300挖掘機作為一款中型挖掘機，工作重量在32000至33200千克之間，具備處理較大規模挖掘任務的能力。

鏟斗容量靈活：鏟斗容量范圍從1.4立方米到2.0立方米，能夠適應從輕負載到重負載的各種工作環境。

發動機高效：小松300挖掘機配備了SAA6D114E系列發動機，額定功率達到187千瓦，高效能且可靠，為小松300挖掘機提供了充足的動力支持。同時，小松在發動機設計上也注重燃油經濟性和環保性能，在節能減排方面表現出色。

操作便捷：小松300挖掘機的最大行走速度可達5.5千米/小時，為快速移動和轉場提供了便利。此外，其鏟斗挖掘力和斗桿挖掘力分別達到了21630千克力和16300千克力，確保了強大的挖掘能力。

注重操作舒適性：其駕駛室設計符合人體工程學原理，配備了低噪音設計、新型減震器和外氣導入型大容量全自動空調等設施，為駕駛員提供了舒適的工作環境。

三、綜合對比

性能與效率：小松375挖掘機在性能、效率和可靠性方面可能更勝一籌，適合對挖掘效率和機器穩定性有較高要求的用戶。

性價比與靈活性：小松300挖掘機則以其較高的性價比和靈活的操作性受到用戶青睞，適合預算有限或對操作靈活性有較高要求的用戶。

綜上所述，小松375挖掘機和小松300挖掘機各有千秋，具體選擇哪個型號更好，還需根據您的實際需求和預算來決定。