在比較住友700履帶挖掘機和犀牛75履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合評估，包括品牌背景、產品性能、技術規格、售后服務以及市場口碑等。然而，由于直接對比這兩款具體型號的參數信息可能不夠全面或存在缺失，我將基于現有的公開信息給出一般性的分析。

一、品牌背景

住友挖掘機：

住友挖掘機是由日本住友集團屬下的住友建機制造株式會社生產的產品。住友集團是一家歷史悠久、技術實力雄厚的綜合性跨國企業，其挖掘機產品在市場上享有較高的知名度和口碑。

住重中駿（廈門）建機有限公司是日本住友集團同香港中駿集團組建的合資企業，主要負責住友挖掘機等建筑機械在中國的進出口、銷售及售后服務。

犀牛重工挖掘機：

犀牛重工始建于1993年，總部位于山東聊城，是國際領先的動力發電機械和國內挖掘機械、工程機械及建筑機械的專業制造者。

公司擁有總資產5.8億元，固定資產原值2.8億元，流動資產3億元，員工830余人，其中專業技術人員100余名。產品涵蓋多種型號和類型的挖掘機，并在市場上占有一定的份額。

二、產品性能與技術規格

住友700履帶挖掘機：

這款挖掘機通常具有較大的工作重量和鏟斗容量，適合于大型礦山、基建等工程項目。

其發動機功率大、扭矩強，能夠應對復雜的工作環境和繁重的作業任務。

液壓系統、行走系統、回轉系統等關鍵部件通常采用先進的技術和設計，以保證高效、穩定的作業性能。

犀牛75履帶挖掘機：

相較于住友700，犀牛75是一款較小型的挖掘機，適合于中小型工程、農田水利建設、道路施工等場景。

盡管其噸位和鏟斗容量較小，但同樣具備基本的挖掘、裝載、平整等功能。

犀牛重工在產品研發和生產方面也有一定的技術實力，能夠保證產品的基本性能和可靠性。

三、售后服務與市場口碑

住友挖掘機：

住友挖掘機在全球范圍內擁有完善的售后服務網絡，能夠為客戶提供及時、專業的技術支持和維修保養服務。

其在市場上享有較高的知名度和良好的口碑，客戶對其產品的質量和性能普遍給予好評。

犀牛重工挖掘機：

犀牛重工在全國范圍內設有多個銷售服務網點，能夠為客戶提供便捷的售前咨詢和售后服務。

其產品在國內市場也有一定的知名度和客戶群體，但相較于國際知名品牌如住友等可能還存在一定的差距。

四、綜合評估

綜上所述，住友700履帶挖掘機和犀牛75履帶挖掘機各有其優勢和適用場景。如果您需要一款大型、高性能的挖掘機以應對復雜的工程項目，那么住友700可能更適合您的需求；而如果您主要面向中小型工程或農田水利建設等場景，那么犀牛75可能是一個性價比更高的選擇。當然，在具體購買時還需要結合您的實際需求和預算進行綜合考慮。