徐工370履帶挖掘機和山推800履帶挖掘機各有優勢，具體哪個更好取決于您的具體需求和工況。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

徐工370履帶挖掘機

品牌與市場占有率：

徐工是中國知名的工程機械品牌，市場占有率較高，產品質量有保障。

性能特點：

徐工370履帶挖掘機配置環保型高效、低耗發動機，具有強勁的動力和較高的作業效率。

全套進口液壓元件，控制精良，節能可靠，能夠適應超強負荷及連續作業。

產品系列與選擇：

徐工挖掘機產品線豐富，包括不同噸位和型號的挖掘機，如XE370D、XE370DK等，可根據實際需求選擇。

價格與保值：

徐工挖掘機的價格相對較為合理，且保值率較高，適合長期投資和使用。

山推800履帶挖掘機

品牌與實力：

山推工程機械股份有限公司是中國生產、銷售鏟土運輸機械、混凝土機械、路面及壓實機械等主機及工程機械關鍵零部件的國家大型一類骨干企業，具有強大的研發和生產實力。

性能特點：

山推800履帶挖掘機可能具有動力強勁、性能卓越的特點，具體如全新一代動機動力遠優于競品，低轉速、大扭矩等。

結構件可靠性高，操作環境舒適，配備智能電控系統，提升操作便利性和安全性。

油耗與效率：

根據一些實地測試數據，山推800履帶挖掘機在同等效率的情況下油耗較低，能夠降低運營成本。

定制化與多樣性：

山推挖掘機可能提供多種工作裝置及鏟斗組合，以滿足不同客戶的需求。

綜合對比

品牌影響力：徐工和山推都是中國工程機械行業的領軍企業，品牌影響力相當。

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上各有優勢，具體需根據實際需求選擇。

價格與保值：徐工挖掘機在價格方面相對較為合理，且保值率較高；而山推挖掘機在油耗和效率方面表現出色，有助于降低運營成本。

售后服務：徐工和山推都擁有完善的售后服務體系，能夠為客戶提供及時、專業的技術支持和維修服務。

因此，無法簡單地判斷徐工370履帶挖掘機和山推800履帶挖掘機哪個更好。建議您根據自己的實際需求、預算以及對品牌、性能、售后服務等方面的考慮，選擇最適合您的挖掘機。同時，建議您在購買前咨詢專業的銷售人員或工程師，以便獲得更詳細、準確的信息和建議。