神鋼495挖掘機和徐工17挖掘機在多個方面存在顯著差異，因此難以直接判斷哪個更好，而需要根據具體的使用需求和場景來選擇。

神鋼495挖掘機是一款大型挖掘機，通常采用高功率、大扭矩的發動機，如日野P11C型，額定功率可達257kW，鏟斗容量約為2.3立方米，適合大規模挖掘作業。其動作響應迅速，操作手柄和座椅等設計符合人體工學，駕駛舒適，適用于礦山、基建等多種惡劣工況。然而，部分用戶反饋其鋼材質量一般。

徐工17挖掘機則是一款小型挖掘機，以徐工XE17U為例，其鏟斗容量為0.04立方米，額定功率為11.8kW，整機工作重量為1795kg，適用于狹小的施工環境，如城市街道、地下室等。該機型動力強勁，采用滿足國四排放的機械式噴油發動機，并配置發動機自動預熱系統，有效提升發動機在低溫環境下的啟動性能。整機采用無尾式設計，靈活性高，便于在狹小空間內作業。同時，其液晶屏幕顯示功能全面，采用防水設計，操作簡便。從用戶評價來看，徐工XE17U挖掘機在小型挖掘機市場中口碑較好，被認為具有操作靈活、油耗低等優點。

綜上所述，神鋼495挖掘機和徐工17挖掘機各有千秋。如果施工環境需要處理大量土方或進行大規模挖掘作業，且對挖掘機的動力性能和作業效率有較高要求，那么神鋼495挖掘機可能更適合。而如果施工環境狹小，且對挖掘機的靈活性和緊湊性有較高要求，那么徐工17挖掘機可能更合適。在選擇時，還需要考慮售后服務、配件供應、維修保養等因素，以確保所選挖掘機能夠滿足實際需求。