在比較住友700履帶挖掘機和山推215履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括性能、油耗、操作便捷性、耐用性、售后服務以及適用場景等。以下是對這兩款挖掘機的詳細對比分析：

一、住友700履帶挖掘機

性能：

住友SH700LHD-5B大土量履帶挖掘機具有出色的運動性能和卓越的操作性能，其革命性的挖掘力量和驅動力可在任何作業環境中實現大作業量。

搭載了新型液壓系統“SIH:S”和新型的發動機系統“SPACE 5+”，這些系統進一步提高了作業速度和環保性能。

考慮到各種工作環境，提高了大臂和鏟斗的強度，增加了耐用性。

油耗：

通過一系列節能技術，如閥桿行程控制、降臂節能控制和自動節能控制，住友700挖掘機能夠顯著降低油耗，減少經營成本。

操作便捷性與安全性：

從施工角度出發，住友700挖掘機進一步提高了操作性和安全性。確保廣闊視野和高安全性的裝備，如大型化前窗、右下窗和加壓密封的駕駛室，提高了作業的安全性。

耐用性：

住友挖掘機以其優異的耐用性著稱，采用高品質材料和先進工藝，能夠在各種復雜的工作環境下保持良好的工作狀態。

售后服務：

住友作為知名品牌，通常提供較為完善的售后服務體系，確保客戶在使用過程中得到及時的技術支持和維護。

二、山推215履帶挖掘機

性能：

山推挖掘機SE215系列采用大功率、大扭矩發動機和新電控正流量川崎液壓件，響應速度快，整機協調性好，效率高。

配備智能交互式監控系統，支持工況模式可調，可自由定制，提高了操作的靈活性。

油耗：

山推挖掘機通過優化液壓系統和發動機匹配，降低了油耗，提高了燃油經濟性。

操作便捷性：

配備寬敞舒適的駕駛室，提供良好的視野和舒適的工作環境。駕駛員可以通過直觀的儀表盤和集成控制臺輕松實現對機器的操作和控制。

耐用性：

山推挖掘機采用堅固耐用的結構設計，具備出色的穩定性和承載能力，能夠在各種復雜的工作環境下保持良好的工作狀態。

售后服務：

山推作為國內知名工程機械品牌，擁有較為完善的售后服務網絡，能夠為客戶提供及時的技術支持和維護服務。

綜合比較

作業量與性能：住友700挖掘機在作業量和性能上可能更具優勢，特別適用于大土量作業環境。而山推215挖掘機則更適用于中型作業場景。

油耗與經濟性：兩款挖掘機都采用了節能技術來降低油耗，但具體油耗水平還需根據實際工況和操作習慣來評估。

操作便捷性與安全性：兩款挖掘機在操作便捷性和安全性方面都有良好表現，但住友700挖掘機在視野和駕駛室密封性方面可能更具優勢。

耐用性與售后服務：兩款挖掘機都采用了高品質材料和先進工藝，具備較好的耐用性。在售后服務方面，兩個品牌都擁有較為完善的體系。

綜上所述，選擇哪款挖掘機需根據具體作業需求、預算以及對品牌和性能的偏好來綜合考慮。如果作業量大且對性能要求較高，住友700挖掘機可能是更好的選擇；而如果作業場景以中型為主且注重性價比和售后服務，山推215挖掘機也是不錯的選擇。