日立370履帶挖掘機和凱斯75履帶挖掘機各有其優勢和特點，具體哪個更好需要根據實際使用需求、工作環境、預算等因素綜合考慮。以下是對兩款挖掘機的詳細分析：

日立370履帶挖掘機

優點：

強大的工作能力：日立370履帶挖掘機配備高性能發動機和先進的液壓系統，能夠提供強勁的挖掘和卸載能力，適用于各種復雜的挖掘作業。

高效的作業效率：具備多種作業模式和可調節性的液壓系統，能夠根據工地不同需求靈活調整，提高工作效率。

穩定的工作性能：集成了智能化控制系統，具備高度智能化的作業與保護功能，確保穩定、安全的工作質量。

舒適的操作環境：駕駛室設計合理，配備可調節座椅、低噪音與低振動性能，為操作人員提供舒適的工作環境。

易維護性：機器設計合理，易于維護和保養，提高挖掘機的使用壽命。

可能存在的不足：

體積和重量相對較大，可能需要在較大的工作空間內操作，且運輸和搬運相對復雜。

能源消耗較高，運行成本可能相對較高。

凱斯75履帶挖掘機

優點：

高度可靠性和卓越性能：凱斯75履帶挖掘機采用先進的技術和設計，能夠在各種復雜的工作環境中高效地進行挖掘作業。

強大的動力系統：配備高性能發動機和先進的液壓系統，提供穩定的動力輸出和卓越的液壓性能，輕松應對重負荷和高負載工作。

優異的操控性能：采用先進的操控系統和人機工程學設計，使操作人員能夠輕松掌握機器的各項功能，并根據工作需求進行精準操作。

良好的可維護性和耐用性：采用易于維修和維護的設計，關鍵零部件采用高質量材料和先進制造工藝，延長使用壽命。

適用場景：

適用于多種作業方式，特別是在狹窄條件下，其緊湊的配重和動臂布局賦予挖掘機很高的產能和良好的可操控性。

總結：

如果您的項目需要強大的挖掘能力、高效的工作效率和穩定的性能，且工作環境相對寬敞，日立370履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

如果您更注重挖掘機的靈活性、易維護性和在狹小空間內的作業能力，凱斯75履帶挖掘機則可能更符合您的需求。

最終選擇哪款挖掘機，還需要結合具體的使用場景、預算以及對挖掘機性能的具體要求來綜合考慮。