在比較雷沃重工700履帶挖掘機和三一重工16履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行考量，包括品牌背景、產品性能、用戶評價等。但請注意，由于我無法直接獲取兩款挖掘機最新的具體性能參數和市場反饋，以下分析將基于現有信息和一般性的產品特點進行。

一、品牌背景

雷沃重工：作為濰柴控股集團下屬的國有全資子公司，雷沃重工依托濰柴集團的高端非道路全系列發動機、液壓動力總成等核心產業資源，持續加大研發投入，推動產品和服務向高端化、智能化發展。其在工程機械領域具有較強的技術實力和品牌影響力。

三一重工：三一集團有限公司是中國工程機械行業的領軍企業之一，始創于1989年。三一重工秉持“品質改變世界”的使命，致力于打造世界一流的產品和服務。其在挖掘機械、混凝土機械等多個領域具有顯著的市場優勢和品牌影響力。

二、產品性能

雷沃重工700履帶挖掘機：通常，型號中的“700”可能代表其噸位或某種性能指標，但具體參數如整機重量、額定功率、斗容等需查閱具體產品資料。一般而言，此類挖掘機適用于中大型工程項目，具有較高的工作效率和作業穩定性。

三一重工16履帶挖掘機：從型號上看，“16”可能代表其某種特定規格或性能等級，如SY16C即為三一重工的一款微型挖掘機。這種挖掘機通常具有小巧靈活、易于操作的特點，適用于農村基建、園林綠化等小型工程項目。其性能參數如鏟斗容量、額定功率等可能相對較低，但足以滿足特定場景下的作業需求。

三、用戶評價

對于兩款挖掘機的用戶評價，由于我無法直接獲取最新的、具體的用戶反饋，因此無法給出確切的評價。但一般而言，用戶評價會關注挖掘機的性能表現、使用穩定性、售后服務等多個方面。

四、綜合對比

使用場景：雷沃重工700履帶挖掘機更適合中大型工程項目，而三一重工16履帶挖掘機則更適合小型工程項目或特殊作業場景。

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上可能存在較大差異，具體取決于各自的產品系列和型號。因此，在選擇時需要根據實際作業需求進行綜合考慮。

價格因素：不同品牌和型號的挖掘機價格可能相差較大，需要根據預算進行權衡。

綜上所述，無法直接判斷雷沃重工700履帶挖掘機和三一重工16履帶挖掘機哪個更好，因為兩者在品牌背景、產品性能和使用場景等方面存在差異。在選擇時，建議根據具體作業需求、預算以及用戶評價等多個因素進行綜合考慮。如果可能的話，建議咨詢專業銷售人員或查閱相關評測資料以獲取更詳細的信息。