針對廣州城中村拆遷這一特定場景，選擇破碎錘的大小（通常以其工作重量或沖擊能量來衡量）需考慮多個因素，包括待拆除建筑物的結構類型、混凝土強度、作業空間限制以及施工效率和成本要求等。以下是對選擇破碎錘大小的一些建議：

簡單回答： 在廣州城中村拆遷中，選擇破碎錘的大小需根據具體情況而定，但一般來說，中型到大型的破碎錘（如工作重量在2噸至5噸之間，沖擊能量在150焦耳至400焦耳左右）可能較為常見且有效率。

詳細回答：

建筑物結構類型：

如果城中村內的建筑物主要是磚混結構或老舊混凝土結構，這些結構的強度相對較低，選擇中型破碎錘（如工作重量2噸至3噸，沖擊能量150焦耳至250焦耳）通常足以滿足需求。

若存在鋼筋混凝土結構或加固結構，可能需要更大沖擊能量的破碎錘（如工作重量3噸至5噸，沖擊能量250焦耳至400焦耳）來更有效地破碎混凝土。

作業空間限制：

城中村的街道和巷子往往狹窄，大型設備進入可能受限。因此，在選擇破碎錘時，需考慮其整體尺寸和作業半徑，確保能在有限空間內靈活操作。

若作業空間允許，且追求更高的施工效率，可選擇大型破碎錘；若空間受限，則中型或緊湊型破碎錘更為合適。

施工效率和成本：

大型破碎錘具有更高的沖擊能量和破碎效率，但相應地，其購置成本、維護成本和能耗也更高。

在權衡施工效率和成本時，需根據具體項目的預算和時間要求來做出選擇。

品牌與型號選擇：

不同品牌和型號的破碎錘在性能、耐用性和價格上存在差異。在選擇時，可參考市場上的口碑和用戶評價，以及制造商提供的技術參數和售后服務。

其他注意事項：

在使用破碎錘進行拆遷作業時，需嚴格遵守安全操作規程，確保操作人員的安全。

還需考慮破碎錘與挖掘機等載體的匹配性，確保整體作業系統的穩定性和效率。

綜上所述，廣州城中村拆遷用多大破碎錘最有效率需根據具體情況而定。在選擇時，應綜合考慮建筑物結構、作業空間、施工效率和成本等多個因素，以做出最適合項目需求的選擇。