在比較原裝日立1900履帶挖掘機和臨工675履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括機器的性能、用途、規格、品牌背景等。

性能與規格

原裝日立1900履帶挖掘機：

噸位與類型：屬于特大型挖掘機（50噸以上），整機工作質量高達191000kg，額定斗容為11m3，額定功率為810kW（1086HP）。

特點：動力強勁，采用高效的E-P控制系統，可實現高作業效率。結構堅固，抗彎曲和扭曲能力強，配備簡易的保養措施和舒適的駕駛室。

臨工675履帶挖掘機（注意：這里假設您指的是臨工某型號的小型或中型挖掘機，因為直接提及的“臨工675”可能并非特指某一特大型挖掘機型號，如E675F等小型挖掘機）：

噸位與類型：通常為小型或中型挖掘機，具體參數（如整機工作質量、斗容、功率）會根據具體型號有所不同。

特點：適用于城市市政、園林綠化、道路水利等施工環境，動力強勁且節能高效，操作舒適，具備較高的可靠性和耐用性。

用途

原裝日立1900：由于其特大型號的規格和強大的性能，更適合于大型基礎設施建設、礦山開采、大型土石方工程等重型作業場景。

臨工675系列（假設）：則更適用于小型或中型工程，如城市道路施工、園林綠化、農田改造等。

品牌背景

原裝日立：日立是日本工程機械行業的知名品牌，其產品以高品質、高性能和可靠性著稱。永立建機（中國）有限公司是日本日立建機株式會社在中國的重要合作伙伴，確保了產品的原裝品質和技術支持。

山東臨工：作為國內工程機械行業的大型骨干企業，山東臨工擁有強大的研發和生產能力，其產品在市場上也享有較高的聲譽。

綜合評價

由于兩款挖掘機的規格和用途存在顯著差異，直接比較其優劣并不恰當。選擇哪款挖掘機應根據具體的施工需求、預算以及施工環境等因素綜合考慮。

如果您需要一臺能夠應對大型、重型作業場景的挖掘機，且預算充足，那么原裝日立1900履帶挖掘機無疑是一個值得考慮的選擇。

如果您的施工需求相對較小，更注重經濟性和靈活性，那么臨工675系列（或類似規格的小型/中型挖掘機）可能更適合您的需求。

綜上所述，無法簡單地給出哪款挖掘機更好的結論，因為兩款產品的適用場景和性能特點各有不同。在做出選擇時，請務必結合實際情況進行綜合考慮。