三一85履帶挖掘機和臨工690履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于具體的使用場景、預算、對性能的要求以及個人偏好。以下是對兩款挖掘機的主要特點進行的分析：

三一85履帶挖掘機（SY85C-9）

性能優越：

采用先進的液壓系統，確保操作的精準和穩定性。

主泵具有高流量和高壓力輸出能力，能夠在大負載情況下保持出色的工作效率。

挖掘機配備了多段工作模式，可根據實際工作需求進行調整，既適合精細的挖掘工作，也勝任大量土方作業。

高效工作能力：

挖掘深度和挖掘半徑達到行業領先水平，適應各種挖掘環境。

鏟斗容量較大，提高裝載效率，節約時間和人力成本。

操作便捷性和舒適性：

配備寬敞舒適的駕駛室和人性化的操控系統，降低噪音和振動，提供良好的工作環境。

操控系統采用集成設計，便于操作員掌握和調整各種功能，提高工作效率和操作安全性。

臨工690履帶挖掘機（以E690H為例）

強大的挖掘能力：

配備高性能的發動機和強大的液壓系統，提供高效的挖掘能力，適應各種復雜的工作環境。

鏟斗容量適中，滿足多數工程需求。

穩定性強：

底盤和挖掘臂設計穩定，確保在各種工作條件下的平穩運行，提高工作效率。

操作簡便和舒適性好：

采用人性化的設計，配備易于操作的控制系統，減輕操作人員的疲勞感。

駕駛室寬敞舒適，配備空調和懸浮座椅等設施，提高工作舒適度。

對比與選擇

性能與工作效率：兩款挖掘機在性能上均表現出色，但三一85挖掘機在挖掘深度和鏟斗容量上可能更具優勢，適合需要高效率和大裝載量的工程。

操作便捷性與舒適性：兩者均注重操作便捷性和舒適性，但具體體驗可能因個人喜好而有所不同。

價格與預算：價格因市場波動而異，具體購買時需根據預算進行考慮。

品牌與售后服務：三一重工和山東臨工均為國內知名工程機械品牌，提供較為完善的售后服務體系。但具體選擇時，還需考慮當地經銷商的服務能力和售后支持情況。

綜上所述，無法直接判斷三一85履帶挖掘機和臨工690履帶挖掘機哪個更好，建議根據具體使用場景、預算和個人偏好進行綜合考慮和選擇。在購買前，可咨詢當地經銷商或查閱更多專業評測信息以獲取更全面的了解。