在比較凱斯75挖掘機和華南重工80挖掘機哪個更好時，可以從品牌影響力、產品性能、技術特點、用戶評價等方面進行綜合考量。

品牌影響力

凱斯作為全球知名的建筑工程機械設備制造商，擁有超過170年的歷史，隸屬于CNH全球公司，其挖掘機在全球范圍內享有較高的聲譽，產品廣泛應用于各種工程領域。

華南重工（假設為一個代表性的品牌）在國內工程機械市場也占有一定的市場份額，但相對于凱斯等國際品牌，其國際知名度和品牌影響力可能稍遜一籌。

產品性能與技術特點

凱斯75挖掘機：

采用先進的液壓系統和發動機技術，能夠實現高效、節能的作業效果。

配備高性能發動機和先進的液壓系統，能夠提供穩定的動力輸出和卓越的液壓性能，可以輕松應對重負荷和高負載工作，提高工作效率和生產能力。

具有優異的操控性能和操作便捷性，采用先進的操控系統和人機工程學設計，使操作人員能夠輕松掌握機器的各項功能，并根據工作需求進行精準操作。

部分型號可能配備先進的智能控制系統，提升操作便利性和安全性。

華南重工80挖掘機：

通常具有較高的額定功率和挖掘力，能夠滿足復雜工地的需求。

采用先進的液壓系統，實現精準、穩定的操作。

部分型號可能配備智能控制系統，提高作業效率和安全性。

可能采用標準環保發動機，燃油燃燒更充分，油耗較低。

用戶評價

凱斯挖掘機通常被用戶評價為性能穩定、操作舒適、工作效率高，且售后服務體系完善。

華南重工挖掘機則因其性價比較高、適合國內工程環境等方面而受到用戶的青睞。

適用場景與性價比

凱斯75挖掘機因其緊湊的機身和良好的可操控性，更適合于狹窄工作區域、城市施工等場景，同時其低噪音和低油耗特性也使其在環保要求較高的區域具有優勢。

華南重工80挖掘機則可能因其更高的性價比而適合預算有限但仍需可靠性能的用戶。

綜上所述，凱斯75挖掘機和華南重工80挖掘機各有優勢。選擇哪個更好主要取決于具體的使用需求、預算以及對性能、品質、售后服務等方面的考量。建議在實際購買前進行詳細的市場調研和對比測試，以選擇最適合自己需求的挖掘機。