在比較小松375挖掘機和卡特重工70挖掘機哪個更好時，我們可以從以下幾個方面進行詳細分析：

一、發動機性能

小松375挖掘機：搭載了小松新一代SAA6D114E-6發動機，滿足中國非道路移動機械用柴油機第四階段排放標準，具有更高的燃油經濟性和更環保的排放性能。配置了新型發動機控制系統、電子控制高壓共軌燃油噴射系統以及升級燃燒室結構，進一步提升了發動機的效率和性能。

卡特重工70挖掘機：選用康明斯原裝進口大功率發動機，配備渦輪增壓器，具有油耗低、扭矩大的特點。

二、工作重量與鏟斗容量

小松375挖掘機：整機工作重量較大，鏟斗容量也相對較大，適合更廣泛的作業范圍。

卡特重工70挖掘機：工作重量較輕，鏟斗容量也相對較小，更適合特定輕量級作業場景或空間受限的作業。

三、適用場景與作業能力

小松375挖掘機：由于其較大的工作重量和鏟斗容量，以及先進的整機控制系統，可能更適合需要高環保標準和高效能需求的場景。

卡特重工70挖掘機：專為高原地區設計開發，穩定性好，質量可靠，適合在特定環境下進行輕量級作業。

四、其他特點

小松375挖掘機：具有先進的整機控制系統，能夠根據整機的工作狀況優化功率匹配，降低燃油消耗，提高整體性能。同時，小松品牌在市場上具有較高的占有率和良好的口碑，售后服務也相對完善。

卡特重工70挖掘機：采用X型結構下車架，穩定性好；主要液壓件選用日本KYB原裝進口，性能高效、可靠、穩定；四輪一帶采用高耐磨合金鋼材料，壽命延長；配備大功率空調，制冷制熱效果好。此外，卡特重工品牌在市場上也有一定的知名度和影響力。

五、價格與維護成本

價格方面，由于不同型號、配置以及市場波動等因素，具體價格可能會有所差異。因此，在選擇時需要根據實際需求和預算進行考慮。

維護成本方面，小松和卡特重工的挖掘機都具有較高的可靠性和耐用性，但具體維護成本可能因使用環境、保養情況等因素而有所不同。在選擇時，可以綜合考慮品牌的售后服務、配件價格以及維修便捷性等因素。

綜上所述，小松375挖掘機和卡特重工70挖掘機各有其特點和優勢。在選擇時，需要根據具體的使用需求、作業環境、預算以及品牌偏好等因素進行綜合考慮。如果更注重環保性能、高效能和廣泛的作業范圍，可以考慮小松375挖掘機；如果更看重在特定環境下的輕量級作業能力和穩定性，卡特重工70挖掘機可能更適合。