中聯重科700履帶挖掘機（如ZE700G型號）與現代205履帶挖掘機（如R205VS型號）各有其獨特的優勢和適用場景，選擇哪個更好取決于具體的使用需求、工作環境、預算以及對設備性能的要求。

中聯重科700履帶挖掘機（以ZE700G為例）

優勢：

重載能力：ZE700G作為一款礦用履帶式反鏟液壓挖掘機，其操作質量達到70.1t，適合中大型露天礦山和大型基礎工程的土石方剝離和物料裝載。

耐用性：主要結構件設計壽命大于30000小時，高應力區采用復合高強板架構、鑄鍛件，確保設備在惡劣工況下的長期穩定運行。

智能化：運用先進的ESI電控系統，能夠基于負載感知不同工況，智能調整工作狀態，提升工作效率約10%。

安全性：配備高強度駕駛室以及后視、側視攝像頭，全面保證操作安全性。

維護保養：采用模塊化設計，配備全自動潤滑系統，可選用長效機油、液壓油，降低維護成本。

適用場景：

主要用于礦山、大型基建項目的土石方作業。

現代205履帶挖掘機（以R205VS為例）

優勢：

環保節能：采用新型國家非道路三階段排放標準發動機，結合VPC可變功率控制系統，確保高效、低耗。

性能強勁：額定功率125kW，工作重量19900kg，鏟斗容量0.9m3，最大挖掘深度6550mm，適合多種施工場景。

耐久性：安裝耐久性更好的重載大、小臂，使用鑄鋼品提高強度，提高耐久壽命。

冷卻性能：采用大容量、高效率冷卻直聯風扇，確保設備在高溫環境下的穩定運行。

適用場景：

適用于建筑工地、土方工程、礦山開采等多種施工場景。

綜合比較

工作能力：中聯重科700履帶挖掘機在重載能力和工作強度上可能更勝一籌，適合大型礦山和基建項目。

環保節能：現代205履帶挖掘機在環保節能方面表現優秀，適合對排放要求較高的地區或項目。

維護保養：中聯重科700履帶挖掘機在維護保養方面可能更具優勢，模塊化設計和全自動潤滑系統降低了維護成本。

適用場景：兩者各有適用場景，具體選擇需根據實際需求和工作環境決定。

因此，無法一概而論哪個更好，而是需要根據具體的使用場景和需求來選擇合適的挖掘機。建議在實際購買前，充分了解設備的性能參數、使用成本、售后服務等因素，并咨詢專業人士的意見。