在比較日立870履帶挖掘機和柳工973履帶挖掘機時，我們需要考慮多個方面，包括性能、質量、價格、市場口碑以及適用范圍等。然而，直接針對這兩款具體型號的詳細對比信息可能并不完全公開或易于獲取，因此我的回答將基于一般性的了解和行業內的普遍認知。

日立870履帶挖掘機

優點：

強大的挖掘能力：日立作為世界知名的工程機械制造商，其挖掘機通常具有強大的挖掘力和高效的作業性能，能夠應對各種復雜的工程需求。

高度穩定性：日立挖掘機在底盤結構和平衡系統上通常經過精心設計，確保了機器在作業過程中的穩定性和安全性。

舒適的駕駛環境：駕駛室空間寬敞，配備舒適的座椅和多功能控制臺，提升了操作員的工作體驗和效率。

先進的液壓系統：高效的液壓系統和精確的操作控制使得挖掘機在作業過程中更加精準和高效。

可靠的品質：日立挖掘機采用優質材料和先進生產工藝，具有較高的可靠性和耐用性。

缺點：

價格較高：作為一款大型挖掘機，其價格可能較為昂貴，對于預算有限的用戶來說可能構成一定的壓力。

能耗較高：由于功率較大，使用過程中可能消耗較多的燃料和能源，需要考慮燃料成本和環境影響。

柳工973履帶挖掘機

優點：

雙動力系統：柳工973履帶挖掘機可能采用了雙動力系統（可油可電），這種設計降低了能耗并提高了使用靈活性。

整機穩定性好：柳工挖掘機在整機穩定性方面表現出色，能夠適應各種工況。

提升能力強：具備較強的提升能力，能夠滿足大型工程的需求。

廣泛的應用范圍：通過更換不同的屬具，可以應用于多種物料裝卸作業。

缺點：

價格：雖然具體價格可能因配置和促銷活動而異，但高端型號的價格通常不會很低。

品牌知名度：相較于日立等國際知名品牌，柳工在某些市場或用戶群體中的知名度可能稍遜一籌。

綜合比較

性能與質量：兩者都是知名品牌的產品，在性能和質量上均有較高保障。日立挖掘機在挖掘力、穩定性和液壓系統方面可能更具優勢；而柳工973則以其雙動力系統和良好的整機穩定性為特點。

價格：日立870作為大型挖掘機，價格可能相對較高；柳工973的價格則可能根據具體配置和市場情況有所浮動。

市場口碑：兩者在市場上都有良好的口碑，但具體評價可能因用戶群體和使用環境的不同而有所差異。

適用范圍：兩款挖掘機均適用于多種工況和作業需求，但具體選擇還需根據用戶的實際需求和使用環境來決定。

綜上所述，無法直接給出哪一款挖掘機更好的明確答案。用戶在選擇時應綜合考慮自身需求、預算、品牌偏好以及售后服務等因素，進行綜合評估和比較。同時，建議咨詢專業人士或實地考察以獲取更準確的信息。