在比較南特100履帶挖掘機和住友700履帶挖掘機哪個更好時，我們需要考慮多個方面，包括機器的性能、適用范圍、工作效率、經濟成本以及品牌口碑等。然而，由于直接對比這兩款挖掘機的具體型號（特別是住友700的具體型號可能不唯一，如SH700LHD-5B等）在單一回答中可能較為復雜，我將基于一般性的信息和這兩款挖掘機所屬品牌的特點來進行分析。

南特100履帶挖掘機

性能特點：

噸位與適用性：南特100履帶挖掘機通常指的是南特NTL100或NT100W等型號，其噸位屬于小型挖掘機（5-13噸），適用于多種作業方式，具有通用性。

動力與配置：該系列挖掘機通常配備強勁的動力系統，采用四輪驅動和四輪制動行走系統，具有先進的液壓助力轉向系統，提高了操作的靈活性和穩定性。

附加功能：可選配推土板、四角支撐、旋轉抓木器等多種附件，適應不同工作環境，提高工作效率。

品牌與口碑：南特是中國工程機械行業的知名品牌，其產品在市場上享有一定的聲譽，特別是在小型挖掘機領域。

住友700履帶挖掘機

性能特點：

噸位與定位：住友700履帶挖掘機通常指的是大噸位的挖掘機，如SH700LHD-5B等型號，適用于大型工程項目和重型作業。

動力與性能：具備出色的運動性能和革命性的挖掘力量，能夠在各種作業環境中實現大作業量。采用新型液壓系統和發動機系統，進一步提高了作業速度和環保性能。

耐用性與經濟性：考慮到各種工作環境，提高了大臂和鏟斗的強度，降低了油耗和經營成本。

品牌與口碑：住友是日本知名的工程機械制造商，其產品在全球范圍內享有很高的聲譽，特別是在大型挖掘機領域。

比較分析

噸位與適用范圍：南特100屬于小型挖掘機，適用于中小型工程項目和多種作業方式；而住友700則屬于大型挖掘機，更適合大型工程項目和重型作業。因此，在選擇時應根據具體需求來確定。

性能與配置：兩款挖掘機在性能和配置上均具備較高的水平，但住友700在大型作業中的表現可能更為突出。

經濟成本：大型挖掘機的購買成本、運營成本和維護成本通常高于小型挖掘機。因此，在考慮經濟成本時，需要根據實際情況進行權衡。

品牌與口碑：南特和住友都是知名的工程機械品牌，在各自領域有著良好的口碑。但需要注意的是，不同型號的產品在性能和口碑上可能存在差異。

綜上所述，南特100履帶挖掘機和住友700履帶挖掘機各有優勢，選擇哪個更好取決于具體的工程需求、經濟成本以及個人偏好等因素。在做出決策時，建議綜合考慮以上各方面因素，并咨詢相關專業人士的意見。