徐工210履帶挖掘機（以徐工XE210DA為例）和徐工750履帶挖掘機（以徐工XE750GK為例）各有其特點和優勢，具體哪個更好取決于使用場景、工程需求、預算等因素。下面從性能、適用場景、用戶評價等方面對兩者進行比較：

徐工XE210DA履帶挖掘機

性能特點：

動力強勁：搭載六缸132kW大功率發動機，動力強勁、響應迅速，能夠滿足大部分土方工程和建筑工程的需求。

高效作業：采用自主控制器，運算速度更快，控制響應時間更短，無效能耗更少。1.0m3強化型土方斗，挖裝能力更強，作業效率更高。

穩定耐用：3360×2290加寬強化底盤，側向更穩定，結構更耐久。車身板厚，增強了整體安全性。

舒適便捷：人機工程學設計使操作人員的駕駛舒適性得到提高，寬敞的駕駛室和人性化的操作面板減少了長時間作業的疲勞感。

適用場景：

適用于各種土方工程和建筑工程，特別是需要較高作業效率和穩定性的場合。

用戶評價：

散熱好，空氣濾芯質量佳，能夠及時報警。

焊接斗齒后感覺更加可靠。

徐工XE750GK履帶挖掘機

性能特點：

性能領先：裝載機構為德國Voith液力變矩器和負荷反饋制動系統，具有較高的扭矩傳遞效率和超強的抗干擾能力。液壓系統采用達勒姆技術，響應速度快，效率高。

動力充沛：發動機采用進口龐巴迪QSB6.7渦輪增壓發動機，動力充沛，燃油經濟性好，每小時油耗相對較低，一年可節省大量燃油。

高效挖裝：小時挖裝量高達800m3+，顯著提升了礦區的經營管理水平。

穩定可靠：整機結構設計合理，具有較高的穩定性和可靠性，能夠適應復雜多變的工況。

適用場景：

特別適用于礦山施工等重載作業工況，以及對挖掘效率和燃油經濟性有較高要求的場合。

用戶評價：

性能領先、品質可靠，從未因設備損壞而耽誤工時。

油耗低，每年可節省大量燃油成本。

總結

徐工XE210DA更適合一般土方工程和建筑工程，以其高效、穩定和舒適的性能受到用戶好評。

徐工XE750GK則更側重于礦山施工等重載作業工況，以其高效挖裝、低油耗和穩定可靠的性能贏得用戶信賴。

因此，哪個更好需根據實際使用場景和需求來判斷。在選擇時，建議綜合考慮性能、價格、維護成本以及售后服務等因素。