中聯重科3000履帶挖掘機（推測為ZE3000ELS或其他型號，因ZE3000ELS為國內最大噸位，具有代表性）與嘉和135履帶挖掘機在性能、應用場景、價格等方面存在顯著差異，選擇哪個更好需根據具體需求和使用場景來決定。

中聯重科3000履帶挖掘機（以ZE3000ELS為例）

優點：

強大的挖掘能力：ZE3000ELS挖掘機配備了高性能發動機和先進的液壓系統，具有強大的挖掘力和卓越的作業能力，能夠輕松完成各種重型挖掘工作。

高效的工作效率：具有快速的動作響應和高度靈活性，可以迅速完成工作任務，提高工作效率。

先進的智能化技術：采用了先進的智能化控制系統，能夠實現自動化作業和數據監測，提高施工的準確性和可靠性。

舒適的操作體驗：駕駛室寬敞舒適，操縱桿和按鈕布局合理，操作簡單方便，為操作員提供了良好的操作體驗。

高度的安全性：配備了多種安全裝置，如翻轉保護結構、碰撞保護裝置等，有效保護操作員的安全。

缺點：

價格較高，適合大型工程項目，對于小型或中型工程項目來說可能成本較高。

由于體型龐大，可能在狹小或復雜地形中的靈活性和機動性受限。

嘉和135履帶挖掘機

優點：

性價比高：價格相對適中，適合中小型工程項目，具有較高的性價比。

穩定的運行性能：采用穩定的履帶底盤和先進的操控系統，能夠保持平穩的行駛和作業狀態，適應各種地形的作業需求。

高效的燃油經濟性：采用先進的節能技術，如節油電子管理系統和液壓系統優化等，能夠降低燃油消耗和運行成本。

一機多用：挖斗和破碎錘等附件可換裝，滿足多種施工需求。

缺點：

相比大型挖掘機，其挖掘力和作業能力可能稍遜一籌。

自重較大，在一些狹小的工作場地中可能存在一定的不便，限制了其靈活性和機動性。

維護和保養成本相對較高，需要定期檢查和更換關鍵部件。

綜合對比

如果您的工程項目規模較大，對挖掘能力和作業效率有較高要求，且預算充足，那么中聯重科3000履帶挖掘機可能更適合您。

如果您的工程項目規模適中或較小，對性價比和燃油經濟性有一定要求，且工作場地相對復雜多變，那么嘉和135履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇。

最終選擇還需根據具體項目需求、預算、工作環境等因素綜合考慮。