在比較臨工685履帶挖掘機和太原重工75履帶挖掘機時，我們需要從多個方面進行綜合考量，包括性能、適用范圍、操作便捷性、安全性以及維護成本等。然而，由于我無法直接訪問實時的市場數據或深入的技術規格，以下分析將基于已知信息和一般性的挖掘機評價標準進行。

臨工685履帶挖掘機

優點：

強大的動力系統：臨工685挖掘機搭載了高效的動力引擎，能夠提供穩定可靠的功率輸出，確保在各種作業條件下都能保持高性能。

卓越的挖掘力：配備了強力的斗桿和斗桿油缸，能夠實現高效的挖掘作業。

靈活性與便捷性：采用全液壓驅動系統，具有靈活的操控性和較小的轉向半徑，適用于狹小空間的施工作業。同時，其操作界面清晰易懂，操作簡便。

先進的安全系統：裝備了防翻轉系統、防震系統和防側傾系統等安全裝置，提供全方位的安全保護。

易維護與維修：設計結構簡潔，關鍵部件和液壓系統設置在易于維護和保養的位置，降低了維修周期和成本。

缺點：

油耗較高：高功率輸出可能會導致較高的油耗，對長時間連續作業的工程來說，油耗成本可能會增加。

運輸不便：挖掘機自身較大且重量較重，運輸過程中可能需要額外的設備和時間。

噪音和振動：工作時會產生一定的噪音和振動，可能對周圍環境和操作員的工作體驗造成影響。

太原重工75履帶挖掘機

優點：

大型化與高效性：作為大型礦用挖掘機，太原重工75履帶挖掘機適用于大型露天煤礦、鐵礦及有色金屬礦山的剝離和采裝作業，具有高效率和高產能的特點。

先進技術：采用三維仿真和有限元分析等現代設計方法，對整機性能和工作尺寸進行合理選擇；電氣系統技術先進，運行可靠，傳動效率高，耗能低。

強大的挖掘能力：由于其巨大的噸位和鏟斗容量（如75m3的鏟斗容量），太原重工75挖掘機在大型礦山作業中具有顯著的挖掘能力優勢。

缺點：

價格與成本：由于其大型化和高性能的特點，太原重工75挖掘機的價格可能相對較高，同時運行和維護成本也可能較高。

適用范圍受限：主要適用于大型礦山作業，對于一般性的土方工程或小規模作業來說可能過于龐大和昂貴。

操作復雜性：由于其規模和復雜性，太原重工75挖掘機的操作和維護可能需要更高的技術水平和更多的專業知識。

綜合比較

適用范圍：如果您的主要作業環境是大型露天礦山，且對挖掘能力和效率有極高要求，那么太原重工75挖掘機可能更適合您。而如果您的作業環境相對較小或多樣化，且更注重操作的靈活性和便捷性，那么臨工685挖掘機可能更合適。

性能與成本：從性能和成本角度來看，兩者各有優勢。太原重工75挖掘機在大型礦山作業中具有更高的效率和挖掘能力，但相應的成本也更高。而臨工685挖掘機則在靈活性和維護成本方面具有優勢。

總結：選擇哪款挖掘機取決于您的具體需求和作業環境。建議您在做出決定前，充分考慮自己的實際需求、預算以及作業環境的限制條件。同時，也可以咨詢專業的挖掘機銷售商或服務商以獲取更詳細和專業的建議。