在比較太原重工8履帶挖掘機和中聯重科370履帶挖掘機時，由于太原重工8履帶挖掘機的具體型號參數（如噸位、發動機型號、工作性能等）在給出的參考信息中并不詳細，而中聯重科370履帶挖掘機（以ZE370E-10為例）則有較為詳細的描述，因此我將主要基于中聯重科ZE370E-10挖掘機的特點來進行對比分析。

中聯重科ZE370E-10履帶挖掘機

1. 性能與效率

動力強勁：采用新型高壓共軌電控發動機，高可靠、高耐久、低油耗，動力強勁，高效輸出。

液壓系統高效：全新升級控制閥，優化閥芯結構、再生通道，降低閥體壓損，更節能高效。定制化電控系統，多工況最優控制策略，合理匹配，響應迅速，降低油耗。

作業能力強：大幅提升鏟斗挖掘力、斗桿挖掘力、馬達行走力、回轉扭矩，提供高效作業能力，適應各種礦山、石方工況。

2. 耐用性與穩定性

結構件大截面設計：動臂上下板整體成型，厚度提升；一體化鑄造支承，關鍵部位強化，動臂整體強度提升10%以上，斗桿整體強度提升12%以上。

耐磨性提高：D-ARCS斗型優化，切削角度更佳，挖掘更輕巧。背板進一步強化，耐磨性提高40%。

穩定性增強：支重輪替代托鏈輪，并采用兩端固定設計，提升耐用性，適應惡劣工況。

3. 智能化與操控性

智能控制系統：配備先進的智能控制系統，實現人機交互的智能化操作，提升操作者的工作效率和舒適性。

人性化設計：駕駛室加大空間設計，提供寬敞舒適操作空間。配置USB、立體音響系統，提供舒適愉悅體驗。標配懸浮座椅。

操控流暢：配比大扭矩回轉馬達，提供優秀的回轉力，復合動作更靈敏。液壓泵電控程序優化，操控更流暢，高效更省油。

太原重工8履帶挖掘機（假設信息）

由于具體型號不詳，以下分析基于一般情況和參考文章中的部分描述：

性能可能較弱：相比中聯重科ZE370E-10，太原重工挖掘機在動力系統、作業能力和燃油效率方面可能有所不足。

維修保養難度：太原重工挖掘機的零部件可能較為特殊，不具備通用性，維修保養難度較大。

操作難度：操作桿位置較向后靠攏，操作時可能較累，且轉向控制敏感，需要一定的操作技巧。

綜合比較

性能與效率：中聯重科ZE370E-10在動力、液壓系統、作業能力等方面表現出色，更適合于高效、高強度的挖掘作業。

耐用性與穩定性：中聯重科ZE370E-10在結構設計、耐磨性和穩定性方面也有顯著優勢，能夠長時間在惡劣環境下作業。

智能化與操控性：中聯重科ZE370E-10的智能化系統和人性化設計提升了操作者的工作效率和舒適性。

因此，在缺乏太原重工8履帶挖掘機詳細參數的情況下，基于中聯重科ZE370E-10挖掘機的優異表現，可以認為中聯重科370履帶挖掘機（以ZE370E-10為例）在整體性能、耐用性、智能化和操控性方面更具優勢。然而，具體選擇還需根據實際需求、預算和售后服務等因素綜合考慮。