在比較南特16履帶挖掘機和華南重工80履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行分析，包括性能參數、適用范圍、用戶評價、售后服務等方面。然而，由于直接對比兩款不同型號且來自不同制造商的挖掘機存在難度，以下分析將基于公開信息和一般挖掘機選購的考量點。

一、性能參數

南特16履帶挖掘機：

通常具有小巧輕便的特點，適合在狹小空間或場地工作，靈活性高。

采用液壓傳動系統，工作效率和運行穩定性較高。

配備多種附件，如鏟斗、打樁器等，可滿足不同工作需求。

具體參數如：工作重量約1700kg，鏟斗容量0.06m3，額定功率15.5kW等。

華南重工80履帶挖掘機（注意：由于具體型號參數未直接給出，以下基于一般80型履帶挖掘機的特點進行說明）：

相比南特16，其噸位更大，可能擁有更高的挖掘力和更強的作業能力。

節能環保，采用標準環保發動機，燃油燃燒更充分。

高效持久，采用智能匹配控制系統，發動機與主泵匹配良好。

穩定可靠，大、小臂及上下車架設計耐久性好，能承受較強沖擊。

二、適用范圍

南特16履帶挖掘機：更適合小型工程或簡單的挖掘任務，以及需要高靈活性和狹小空間作業的場景。

華南重工80履帶挖掘機：適合中大型工程，能夠承擔更復雜的挖掘和作業任務，工作效率和挖掘力更強。

三、用戶評價

南特16履帶挖掘機：用戶評價可能集中在其靈活性、輕便性和操作便捷性上，但也可能提及功率較低、工作范圍有限等缺點。

華南重工80履帶挖掘機：由于具體型號和用戶評價未直接給出，但一般而言，大型挖掘機在用戶中往往能獲得較高的滿意度，特別是在作業效率和穩定性方面。

四、售后服務

售后服務的質量對于挖掘機的長期使用和維護至關重要。兩家公司都應在售后服務方面有一定的保障，但具體表現需根據用戶反饋和公司政策來評估。

五、綜合評價

選擇哪款挖掘機應根據具體工程需求、預算以及個人或企業的偏好來決定。

如果工程規模較小，對靈活性和輕便性有較高要求，南特16履帶挖掘機可能是更好的選擇。

如果工程規模較大，需要更強的作業能力和更高的挖掘力，那么華南重工80履帶挖掘機可能更適合。

綜上所述，無法直接給出哪款挖掘機絕對更好的結論，因為選擇需基于具體情況和需求。在做出決定前，建議進一步了解兩款挖掘機的詳細參數、用戶評價以及售后服務等方面的信息。