在比較沃爾沃700履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機時，我們需要從多個維度進行綜合考量，包括技術性能、市場應用、品牌背景及用戶反饋等。

技術性能

沃爾沃700履帶挖掘機（以EC700CL為例）：

動力性能：搭載沃爾沃V-ACT發動機，具備高效、節能的特點，能夠提供強大的動力支持。

液壓系統：先進的液壓系統確保了操作的平穩性和精準性。

工作能力：具備出色的挖掘范圍、深度和容量，能夠提升生產能力。

環保性：低排放、低噪音，符合現代建筑行業的環保要求。

徐工3000履帶挖掘機（XE3000）：

動力強勁：采用16缸低速大馬力發動機，帶LTA和渦輪增壓技術，動力強勁且耐久可靠。

高效液壓系統：應用電控正流量系統，多泵多閥復合控制，實現了復合操作時的流量最佳分配，提高了作業效率。

設計創新：多項獨創設計，如履帶底盤的液壓漲緊和緩沖技術，延長了履帶壽命，提高了整機的穩定性和牽引力。

適應性廣：適用于大型礦山采掘、大型港口及基礎設施施工的重負荷工況作業。

市場應用

沃爾沃700履帶挖掘機：憑借其卓越的性能和穩定性，在多種工程項目中均有廣泛應用，尤其是在需要大功率、高效率的場合。

徐工3000履帶挖掘機：作為國內制造的300t級全液壓挖掘機，已在露天煤礦和露天鐵礦等作業環境中展現出卓越的性能，贏得了客戶的高度贊譽。

品牌背景

沃爾沃：作為全球知名的工程機械制造商，沃爾沃擁有悠久的歷史和豐富的經驗，其產品線齊全，技術領先。

徐工：作為國內工程機械行業的領軍企業，徐工在挖掘機領域同樣具有深厚的積淀和強大的研發能力。

用戶反饋

由于用戶反饋的具體數據難以直接獲取，但一般來說，兩款挖掘機在各自的應用領域中均享有良好的口碑。用戶通常會根據具體工程需求、預算、售后服務等因素來做出選擇。

綜合比較

綜合以上信息，沃爾沃700履帶挖掘機和徐工3000履帶挖掘機各有優勢。沃爾沃700在動力性能、液壓系統、環保性等方面表現出色，適用于需要高效、環保的施工環境；而徐工3000則以其強大的挖掘力、高裝載效率、高可靠性以及適應復雜工況的能力著稱，更適合于礦山等重負荷作業環境。

因此，選擇哪款挖掘機更好取決于具體的工程需求和使用場景。建議用戶在購買前充分了解兩款產品的技術性能、市場應用、售后服務等信息，并結合自身實際情況做出選擇。