八達重工500履帶挖掘機和日立520履帶挖掘機各有其特點和優勢，具體哪個更好需要根據實際使用場景和需求來評估。以下是對兩款挖掘機的一些對比分析：

八達重工500履帶挖掘機

優勢特點：

雙動力技術：八達重工500履帶挖掘機可能采用油電混合“雙動力”全液壓驅動技術，這是該公司獲得國家發明專利保護的技術。這種技術可以在不同工況下靈活切換動力源，提高作業效率并降低能耗和排放。

高原適應性：對于在高原等特殊環境下作業，八達重工的“雙動力”技術具有顯著優勢，電動作業噪聲小、無排廢、不污染環境，特別適應在高原氧氣稀薄地區施工作業。

一機多用：可根據用戶需要配置作業計時器、計量器、多功能抓斗等，實現節能、環保和一機多用功能。

其他信息：

整機質量可能較大，適合大型工程項目。

鏟斗容量和挖掘力等具體參數需根據具體型號查詢。

日立520履帶挖掘機（以ZX520LCH-3為例）

優勢特點：

穩定性和性能：日立ZX520LCH-3挖掘機具備高度穩定性和卓越性能，外觀設計先進，空氣動力學性能好。

動力系統：搭載高效率的引擎，能在不同工況下提供穩定可靠的動力輸出，具備快速循環時間和高速挖掘速度，提高工作效率。

操控性：操作系統先進且易于操作，具備智能化的控制系統和人性化的操作界面，提供全面的操作指導。

安全性：配備多重安全裝置，如反重力系統、防滑制動系統和防爆裝置等，確保作業人員的安全。

其他信息：

整機工作重量大，適合大型挖掘工程。

鏟斗容量、挖掘力等性能參數優秀，適應各種復雜工地環境和作業需求。

綜合對比

動力與性能：兩款挖掘機均具備強大的動力和卓越的性能，但日立ZX520LCH-3在動力系統的穩定性和挖掘效率上可能略有優勢。

特殊環境適應性：八達重工500履帶挖掘機在高原等特殊環境下的適應性更強，電動作業無排放、噪聲小。

多功能性：八達重工500履帶挖掘機可根據用戶需求配置多種功能，實現一機多用。

品牌與售后：日立作為全球知名工程機械制造商，品牌影響力和售后服務可能更具優勢。八達重工在國內也有一定市場份額和良好口碑。

綜上所述，八達重工500履帶挖掘機和日立520履帶挖掘機各有千秋。如果項目在高原等特殊環境下作業較多，或對一機多用功能有較高需求，八達重工500履帶挖掘機可能更適合；如果更看重品牌的全球影響力和售后服務的完善性，以及挖掘機的整體性能和穩定性，日立520履帶挖掘機則是不錯的選擇。最終選擇哪款挖掘機還需根據具體項目需求、預算和使用環境等多方面因素綜合考慮。