在比較中聯重科55履帶挖掘機和華南重工80履帶挖掘機時，我們需要考慮多個方面，包括但不限于機器的性能參數、適用范圍、用戶評價以及售后服務等。然而，需要注意的是，直接對比兩款不同型號、不同噸位級別的挖掘機并不總是能直接得出哪個更好的結論，因為它們的設計和定位可能有所不同。

首先，從噸位上來看，中聯重科的55噸級挖掘機（如ZE550GK）和華南重工的80噸級挖掘機（如假設的HNE80T-EL，盡管實際型號可能有所不同，但此處作為示例）屬于不同的噸位區間。通常來說，噸位更大的挖掘機具有更強的挖掘力和承載能力，適合更大型的工程項目和更復雜的作業環境。因此，在挖掘力和承載能力方面，華南重工的80噸級挖掘機可能具有優勢。

然而，中聯重科的55噸級挖掘機也有其獨特的優勢。例如，它可能具有更靈活的機動性，能夠在狹小空間內作業；同時，由于其噸位適中，可能具有更好的燃油經濟性和操作穩定性。此外，中聯重科作為國內知名的工程機械制造商，其產品在性能、質量和售后服務方面都有良好的口碑。

具體到兩款挖掘機的性能參數，我們可以從以下幾個方面進行比較：

發動機系統：兩款挖掘機可能搭載不同型號和規格的發動機，其額定功率、額定轉速等參數將直接影響挖掘機的動力性能和燃油經濟性。

液壓系統：液壓系統的性能直接影響挖掘機的挖掘力、工作效率和操控性。中聯重科和華南重工的挖掘機都可能采用先進的液壓系統，但具體參數和配置可能有所不同。

工作重量和鏟斗容量：這些參數直接影響挖掘機的承載能力和挖掘能力。通常來說，噸位更大的挖掘機具有更大的工作重量和鏟斗容量。

行走速度和回轉速度：這些參數影響挖掘機的移動速度和靈活性。不同挖掘機的行走速度和回轉速度可能有所不同，以適應不同的作業需求。

用戶評價和售后服務：用戶評價是了解挖掘機實際使用效果的重要途徑。同時，良好的售后服務也是保障挖掘機長期穩定運行的重要保障。

綜上所述，無法直接判斷中聯重科55履帶挖掘機和華南重工80履帶挖掘機哪個更好。選擇哪款挖掘機需要根據具體的作業需求、預算以及個人偏好來決定。在做出選擇之前，建議詳細比較兩款挖掘機的性能參數、用戶評價和售后服務等信息，以便做出更明智的決策。