三一365履帶挖掘機和日立690履帶挖掘機各有其優勢，具體哪個更好取決于您的實際需求、預算、工作環境以及對特定功能的偏好。以下是對兩款挖掘機的一些對比分析：

三一重工SY365H履帶挖掘機

性能參數：

整機工作重量約為36000kg，具備較高的承載能力。

鏟斗容量在1.6\~2.32m3之間，適用于多種挖掘作業。

配備正流量雙比例閥控制系統，能夠根據實際工況對主泵流量進行精確控制，提升能效。

技術與創新：

三一重工每年將銷售收入的約5%用于研發，致力于打造世界一流的產品。

核心零部件如發動機、控制器、油缸等實現自主可控，增強了產品的可靠性和競爭力。

市場表現：

三一重工挖掘機械在2020年首奪全球銷量冠軍，顯示出其強大的市場影響力和競爭力。

日立690履帶挖掘機

性能參數：

作為特大型挖掘機，日立690挖掘機的整機重量和挖掘力均遠超三一SY365H，適用于大型工程項目。

其具體性能參數（如鏟斗容量、挖掘深度等）因型號和配置不同而有所差異，但整體性能強大。

品質與可靠性：

日立建機作為全球知名的工程機械制造商，其產品以高品質和可靠性著稱。

日立挖掘機在中國市場有廣泛的銷售網絡和服務體系，能夠提供及時的售后支持。

價格因素：

日立690挖掘機的價格通常較高，可能達到幾百萬甚至更高，這取決于具體的型號、配置以及是否進口等因素。

綜合對比

如果您需要一款適用于中大型工程項目的挖掘機，且預算較為充裕，那么日立690履帶挖掘機可能是一個不錯的選擇，其強大的性能和可靠性能夠滿足高要求的施工需求。

而如果您更注重性價比和適用性，且工程項目規模適中，那么三一重工SY365H履帶挖掘機則可能更符合您的需求。其良好的性能、可靠的品質以及相對較低的價格（相對于同級別產品而言）使其在市場上具有較強的競爭力。

請注意，以上分析僅供參考，具體選擇還需根據您的實際情況和需求進行綜合考慮。同時，建議您在購買前咨詢專業人士或實地考察產品，以確保選擇到最適合您的挖掘機。