徐工210履帶挖掘機和柳工965履帶挖掘機各有其優勢，選擇哪個更好主要取決于具體的應用場景、性能需求以及預算等因素。以下是對兩款挖掘機的詳細對比分析：

徐工210履帶挖掘機

動力強勁：徐工210履帶挖掘機通常配備六缸大功率發動機，如徐工XE210DA型號搭載的是132kW發動機，動力強勁且響應迅速，適合需要高效率作業的場景。

作業效率高：擁有強化型土方斗和高效的挖掘系統，挖裝能力強，作業效率高。例如，徐工XE210DA的鏟斗容量為1.0m3，能夠滿足大量土方作業的需求。

穩定性好：采用加寬強化底盤設計，如徐工XE210DA的底盤尺寸為3360×2290，增加了機器的側向穩定性，結構也更耐久。

智能化控制：配備自主控制器，運算速度和控制響應時間更快，無效能耗更少，提高了整體作業效率。

柳工965履帶挖掘機

重載型產品：柳工965履帶挖掘機專為礦山等重載工況設計，作業高效，適合在礦山破碎、石料裝車等復雜環境下使用。

低油耗：搭載斯堪尼亞發動機和280大排量主泵，同級別作業效率高且油耗低，具有優秀的燃油經濟性。

先進液壓系統：采用正流量液壓系統，整機速度快且油耗低。如柳工965EHDG4型號配備的280cc大排量電控主泵和700B大通徑分配閥，匹配柳工自主開發的IPC控制技術，實現精準匹配。

散熱系統優越：配備大面積散熱器和智能控制的風扇系統，能夠在高溫環境下保持高效的散熱性能，確保整機穩定運行。

智能提醒功能：具有行業獨創的智能提醒功能，能夠提醒用戶合理使用設備，延長設備使用壽命。

綜合對比

動力與效率：兩款挖掘機在動力和作業效率方面均表現出色，但具體性能可能因型號和配置不同而有所差異。

應用場景：徐工210更適用于一般土方作業和需要高效率的場景；而柳工965則更適合礦山等重載和復雜工況。

燃油經濟性：柳工965在燃油經濟性方面更具優勢，適合長時間、高強度的作業需求。

售后服務：徐工和柳工作為國內知名的工程機械品牌，均擁有完善的售后服務體系，用戶可根據當地經銷商的服務質量和響應速度進行選擇。

綜上所述，無法直接判斷徐工210履帶挖掘機和柳工965履帶挖掘機哪個更好，因為兩者各有其獨特的優勢和適用場景。用戶在選擇時應根據自己的實際需求進行綜合考慮和選擇。